okroshka grzybowa z chrzanem

pikantne danie, takie jak aperitif na obfity lunch lub kolację! Cały urok grzybowego okroshki z chrzanem polega na możliwości ugotowania go w zimie. Pod warunkiem, że znajdziesz zieloną cebulę, koperek i chrzan. Jednak wszystko to można kupić w supermarkecie, nawet gdy na zewnątrz jest śnieg. Ten przepis kulinarny należy do kuchni rosyjskiej, idealnie komponuje się ze wszystkimi potrawami mięsnymi. Na przykład obfity obiad można otworzyć tym okroshką, a następnie podać coś bardziej znaczącego.

Milada

autor przepisu

029

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Grzyby (marynowane lub solone)

200

Ziemniak (świeży)

400

Kwas (chlebowy)

1.2

Szczypiorek

100

Chrzanów

Koperek

Śmietana

100

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 25 % 2 g

tłuszcze 13 % 1 g

węglowodany 63 % 5 g

45 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

jeśli masz solone grzyby, lepiej ich użyć, chociaż marynowane również wyglądają bardzo dobrze w tym naczyniu. Sortujemy grzyby, myjemy je i kroimy na małe kawałki. Ziemniaki gotujemy w skórce, a następnie kroimy w kostkę. Chrzan pocieramy na drobnej tarce, a zieloną cebulę kroimy w pierścienie. Grzyby, cebulę, chrzan i ziemniaki wkładamy do rondla, zalewamy schłodzonym kwasem, mieszamy, solimy i dodajemy połowę porcji kwaśnej śmietany. Jeszcze raz wymieszaj.
podając do każdego talerza dodajemy również śmietanę i posypujemy koperkiem. Mamy świetne jedzenie na dni "postu".