sól, która jest dodawana do solanki lub obficie posypana samym produktem (na przykład,
mięso
), hamuje rozwój bakterii i pleśni w produktach. Jakie mogą być pikle ich przepisy obejmują: mięso, ryby,
warzywa
,
owoce
,
grzyby
, korzenie.
ostatnio w Rosji jest bardzo popularny
domowe solenie ryb
. Na Ukrainie pierwszym wśród domowych pikli było
solenie smalcu
. No i
solenie kapusty
i całkowicie stoi poza konkurencją. Solenie kapusty od dawna stało się dobrą tradycją w wielu domach Rosjan, Ukraińców i Białorusinów.
terminowe
solenie grzybów
zapewni rodzinie dobry zapas grzybów do robienia zup, drugich dań, zimnych przekąsek na świąteczny stół. Marynowanie ogórków z reguły odbywa się latem. Aby to zrobić, wystarczy kupić wystarczającą ilość świeżych ogórków i zdobyć emaliowane wiadro, w którym w rzeczywistości będą solone
ogórki
. Pikle to jedna z najlepszych przekąsek do schłodzonej wódki. Ponadto pikle mogą być częścią wielu wspaniałych potraw, takich jak:
marynaty
,
sałatki
, solanki.
solenie kapusty jest popularne nie tylko w krajach Europy Wschodniej, ale także na Zakaukaziu. Na przykład gruzińska solona kapusta jest przygotowywana z dodatkiem buraków, ostrej papryki. Gruzińska solona kapusta nie jest drobno posiekana, jak w Rosji, ale pokrojona na małe kawałki.
mięso
14 kcal
4 days1 hour
Soczyste, pikantne, smaczne, apetyczne, na świąteczną przekąskę! Pikle z wódką
27 kcal
4 days1 hour
Pyszna, pikantna i zdrowa przekąska z jarmużu na zimę! Kapusta kiszona to
38 kcal
3 days
Przygotowanie pysznej kiszonej kapusty jest bardzo proste! Dobry przepis na
21 kcal
45 days
Niepowtarzalny smak, wspaniały aromat i bardzo apetyczny wygląd! Oszałamiające
17 kcal
30 minutes
Bardzo smaczne, chrupiące, z przyjemną słodyczą ogórki na zimę! Prosty i szybki
60 kcal
1 hour
Doceń prosty, ale smaczny preparat na zimę z bakłażan! Bakłażany według tego
12 kcal
4 days
Solona cukinia na zimę to prosty, ale smaczny preparat. Solona cukinia to
19 kcal
21 day
Najsmaczniejsze, aromatyczne, pikantne pomidory! Kiszone zielone pomidory można
12 kcal
2 days
Chrupiące i aromatyczne solone bezpośrednio w słoikach cukinii! Solona cukinia
19 kcal
5 days30 minutes
Pyszna, chrupiąca, aromatyczna, pikantna przekąska z kapusty. Przepis na kiszoną
24 kcal
1 hour
Bardzo smaczne, chrupiące solone grzyby na zimę! Solenie grzybów jest jednym z
26 kcal
7 days
Zdrowe i super szybkie solenie dla hobbystów! Kapusta kiszona z burakami na zimę
24 kcal
40 minutes
Doskonała przekąska od lata do zimnych czasów! Zielone pomidory i papryka na