ryba z warzywami na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić rybę z warzywami na patelni? Przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Jeśli masz rybę z zamrażarki, wyjmij ją wcześniej z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej do całkowitego rozmrożenia. Wypatrosz rybę, obierz łuski, usuń głowę i ogon. Odetnij płetwy.

2. Krok 2:

   

   Wypłucz pstrąga pod bieżącą zimną wodą i osusz papierowymi serwetkami, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Pokrój tuszę na steki o grubości około 1-1,5 cm.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę. Paprykę przekrój na pół, usuń rdzeń i nasiona. Opłucz wszystkie warzywa. Pokrój paprykę w cienkie paski, cebulę w średniej wielkości kostkę i pozostaw pomidory koktajlowe w całości lub pokrój na pół. Wcześniej możesz usunąć skórkę z pomidorów.

4. Krok 4:

   

   Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego. W razie potrzeby jego ilość można nieznacznie zwiększyć. Wyślij cebulę i paprykę do smażenia. Na dużym ogniu, ciągle mieszając, gotuj, aż cebula będzie miała złoty odcień.

5. Krok 5:

   

   Wyślij pomidory koktajlowe na patelnię. Warzywa posolić do smaku i dodać ulubione przyprawy i przyprawy. Użyłam szczypty suchego czosnku, odrobiny ziół prowansalskich i mieszanki warzywnej. Mieszając, gotuj jeszcze przez około dwie minuty. Wyjmij warzywa z patelni na osobny talerz.

7. Krok 6:

   

   Zmniejsz płomień kuchenki do nieco poniżej średniej. Umieść kawałki pstrąga na patelni, na której smażono warzywa. Gotuj przez około 5 do 7 minut z jednej strony, następnie odwróć kawałki i smaż do miękkości (około 5 do 7 minut więcej).

8. Krok 7:

   

   Połóż smażone warzywa równą warstwą na pstrągu, przykryj patelnię i pozostaw w ten sposób na 2-3 minuty.

9. Krok 8:

   

   Posyp gotowe danie mielonym pieprzem i drobno posiekanymi ziołami.

10. Krok 9:

    

    Pyszne na ciepło i zimno.