kalmary w śmietanie z cebulą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kalmary w śmietanie z cebulą? Bardzo proste i szybkie. Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Mam 15%.

2. Krok 2:

   

   Kalmary mogą być używane już obrane bez skóry lub ze skórą. Jeśli używasz nieobranych kałamarnic, musisz najpierw usunąć z nich skórę, usunąć wnętrze, płytkę chitynową. Aby ułatwić czyszczenie kałamarnic, możesz zanurzyć tusze we wrzącej wodzie na 30 sekund. Pokrój przygotowane tusze kalmarów w pierścienie. Pokrój płetwy ogonowe w paski.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę w półpierścienie lub kostki, jak chcesz. Oprócz cebuli możesz również zmielić 1 ząbek czosnku.

4. Krok 4:

   

   Obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny i masło.

7. Krok 6:

   

   Ułóż cebulę i marchewkę. Smaż, mieszając, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.

8. Krok 7:

   

   Dodaj śmietanę i koncentrat pomidorowy na patelnię do warzyw. Wszystko posolić, pieprzyć i wymieszać. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, 1 minutę.

9. Krok 8:

   

   Włóż kalmary na patelnię i gotuj wszystko razem nie dłużej niż 3 minuty, w przeciwnym razie kalmary staną się twarde jak guma i całkowicie bez smaku.

10. Krok 9:

    

    Gdy kalmary będą gotowe, zdejmij patelnię z ognia, przykryj i pozostaw owoce morza na 10 minut.

11. Krok 10:

    

    Ułóż kalmary na talerzach i posyp świeżą natką pietruszki. Te kalmary można podawać jako samodzielną przystawkę lub danie główne z dowolnym dodatkiem. Smacznego!