serniki bez kaszy manny na patelni

proste, szybkie i pyszne! Idealny na śniadanie! Na serniki bez kaszy manny na patelni spędzisz bardzo mało czasu, więc możesz je szybko przygotować na śniadanie lub popołudniową przekąskę. Ciasto twarogowe można przygotować z wyprzedzeniem i smażyć serniki w razie potrzeby.

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg

300

Cukier

Jaja

Mąka (+trochę więcej do zwinięcia)

Olej roślinny

Sól

do smaku

Wanilina

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 24 % 12 g

tłuszcze 33 % 16 g

węglowodany 43 % 21 g

272 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić serniki bez kaszy manny na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Twarożek wybierz miękki, ale niezbyt wilgotny. Im mniej wilgoci w twarogu, tym mniej mąki będzie potrzebne. W ilości cukru kieruj się swoim gustem.
Krok 2:
W głębokiej misce umieść przygotowany twaróg. Aby uzyskać jednorodną konsystencję, możesz przetrzeć twaróg przez sito lub przebić blenderem zanurzeniowym. Właśnie rozgniatałem największe grudki twarogu widelcem. Twaróg jest bardzo miękki, więc rozgniecenie go widelcem nie było trudne. Do twarogu rozbij jajko i dodaj cukier. Wymieszaj wszystko.
Krok 3:
Jajko z cukrem powinno równomiernie rozprowadzić się po całym twarogu.
Krok 4:
Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Mąka może potrzebować nieco więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Skoncentruj się na konsystencji gotowego ciasta twarogowego. Ilość mąki będzie zależeć od konsystencji i wilgotności twarogu.
Krok 5:
Masa twarogowa jest bardzo gęsta i dobrze zachowuje swój kształt. Aby uzyskać smak, dodaj szczyptę waniliny.
Krok 6:
Mokrymi rękami uformuj małe serniki i zwiń je w mąkę ze wszystkich stron.
Krok 7:
Do smażenia rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Ułóż przygotowane serniki i smaż je na małym ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony.
Krok 8:
Serniki mają apetyczny złoty kolor. Doskonale zachowują swój kształt.
Krok 9:
Wyjmij gotowe serniki na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby usunąć z nich nadmiar oleju. Uzupełnij serniki dowolnym dżemem, śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!

ważne! aby ciasto twarogowe lub nadzienie odniosło sukces, ważne jest, aby starannie wybrać twaróg. Produkt niskiej jakości może zepsuć wypieki, ponieważ bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak wybrać odpowiedni twaróg do ciasta lub nadzienia, przeczytaj w tym artykule .

skąd wiesz, czy jajko jest świeże? Rozbij go do osobnego pojemnika. Przede wszystkim nie powinno być nieprzyjemnego zapachu. Białko świeżych jaj będzie czyste i czyste. Żółtko nie powinno się rozprzestrzeniać i będzie błyszczące, wypukłe, jednolite.

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .