wątróbka z marchewką cebulą i majonezem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić wątrobę z majonezem na patelni? Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Mam wątrobę wołową, ale możesz ją zastąpić wieprzowiną. Możesz wziąć wątrobę świeżą lub mrożoną. Zamrożony produkt należy najpierw rozmrozić na dolnej półce lodówki.

2. Krok 2:

   

   Z wątroby usuń duże przewody, skrzepy krwi, jeśli takie istnieją. Dokładnie spłucz. Następnie pokrój wątrobę w kostkę o wymiarach około 2x2 cm.

3. Krok 3:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Pokrój cebulę w drobną kostkę. Jeśli ty lub Twoje dzieci nie lubicie cebuli, możecie jej w ogóle nie dodawać lub dodawać podczas duszenia wątroby pod pokrywką, aby cebula dała potrawie wszystkie soki, a cebulę na końcu można wyrzucić.

5. Krok 5:

   

   Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny. Połóż cebulę i smaż przez kilka minut, aż będzie przezroczysta.

6. Krok 6:

   

   Dodaj startą marchewkę i smaż wszystko razem przez kolejne 3-5 minut.

8. Krok 7:

   

   Umieść wątrobę na patelni i smaż wszystko razem, mieszając, przez 5 minut. Na koniec wszystko sól, pieprz. Należy jednak pamiętać, że do wątroby dodaje się majonez, który jest już lekko słony. Dlatego sól ostrożnie. Możesz również posypać wątrobę mieszanką przypraw do potraw z podrobów.

9. Krok 8:

   

   Dodaj majonez na patelnię i wymieszaj. Możesz użyć dowolnego majonezu do smaku: prowansalskiego, oliwkowego lub na jajach przepiórczych. Najważniejsze jest to, że lubisz jego smak, ponieważ ostateczny smak potrawy zależy od majonezu.

10. Krok 9:

    

    Wlej wodę. W zależności od żądanej ilości sosu możesz dodać więcej lub mniej wody.

11. Krok 10:

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż wątroba się ugotuje.

12. Krok 11:

    

    Duszona wątróbka z cebulą i marchewką jest gotowa. Możesz podawać do stołu z dowolnym dodatkiem. Smacznego!