Udekoruj białą kapustę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć białą kapustę do dekoracji? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Jeśli to możliwe, lepiej wziąć młodą kapustę i marchewkę z nowej uprawy. Chociaż z zeszłorocznych warzyw można zrobić pyszny dodatek warzywny. Umyj wszystkie warzywa.

2. Krok 2:

   

   Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Zasadniczo metoda krojenia nie wpłynie w żaden sposób na smak, więc możesz ją pokroić zarówno w pierścienie, jak i półpierścienie. Aby zapobiec podrażnieniu błony śluzowej oka podczas krojenia cebuli, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli zetrzesz ją kawałkiem cytryny przed cięciem.

3. Krok 3:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny do smażenia. Może to być wszystko: kukurydza, rzepak, słonecznik i każdy inny. Smaż cebulę na średnim ogniu przez około 5 minut na złoty kolor.

5. Krok 5:

   

   Dodaj marchewkę do cebuli. Smaż wszystko razem przez około 7 minut. Warzywa powinny być smażone, a nie duszone — dzięki temu danie okaże się znacznie smaczniejsze.

7. Krok 6:

   

   Dobrze umyj kapustę, usuń 3 górne liście. Dużo brudu i bakterii gromadzi się w górnych liściach kapusty.

8. Krok 7:

   

   Pokrój kapustę w dowolny dogodny sposób. Rozdrobniłam go cienko, ale można go posiekać i grubiej. Dodaj kapustę na patelnię. Wymieszać.

9. Krok 8:

   

   Sól. Więc kapusta uwolni płyn, stanie się mniej elastyczna i zmniejszy objętość. Jeśli chcesz, możesz dodać inne zioła lub przyprawy: mielony pieprz, czosnek w proszku, papryka — wszystko według Twojego gustu i wyboru! Odpowiednie są również świeże zioła: pietruszka, kolendra, koperek i bazylia. Tylko wstępnie umyj warzywa i osusz je.

10. Krok 9:

    

    Gotuj przez około 15 minut pod przykryciem. Następnie zdejmij pokrywkę i dobrze podsmaż warzywa, aż będą jasne i lekko chrupiące.

11. Krok 10:

    

    Taka kapusta to świetny dodatek. Moim zdaniem świetnie komponuje się z wędzonymi kiełbaskami, kiełbaskami itp.ale równie dobrze może być z drobiem lub mięsem. Smacznego!