filet z kurczaka z warzywami na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikami papierowymi i pokroić w kostkę.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i pokrój w pióra lub połówki pierścieni.

3. Krok 3:

   

   Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na średniej tarce.

4. Krok 4:

   

   Umyj paprykę, Wytnij łodygę z nasionami. Pokrój miąższ w paski. Dla kontrastu lepiej jest użyć wielokolorowej papryki. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej satysfakcjonujące i pożywne, możesz dodać ziemniaki do liczby składników. Używając ziemniaków, umyj je, obierz i pokrój w paski.

5. Krok 5:

   

   Doskonale uzupełni danie, sprawi, że młoda cukinia będzie delikatniejsza i lżejsza, zimą można użyć mrożonego warzywa w kostkę. Myjemy cukinię, w razie potrzeby usuwamy skórkę i usuwamy rdzeń, jeśli cukinia ma dojrzałość mleczną, można jej używać razem ze skórą i rdzeniem. Cukinię kroimy w małe kostki.

6. Krok 6:

   

   Bakłażan sprawi, że smak potrawy będzie bogatszy i jaśniejszy. Myjemy bakłażany, kroimy w paski, aby usunąć specyficzną gorycz z warzyw, solimy i odstawiamy na 15 minut, następnie wyciskamy sok, myjemy bakłażana. Brokuły myjemy, suszymy i dzielimy na małe kwiatostany.

7. Krok 7:

   

   Umyj pomidory, Wytnij miejsce mocowania płaz. Jeśli skórka owocu jest gęsta, możesz ją usunąć, polewając pomidory wrzącą wodą, pokrój miąższ w kostkę lub kawałki o dowolnym kształcie.

9. Krok 8:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go. Marchewki i cebulę wysyłamy na patelnię, smażymy warzywa, mieszając łopatką na średnim ogniu, około 3 minut, aż będą miękkie.

10. Krok 9:

    

    Do warzyw wysyłamy filet z kurczaka, mieszamy.

11. Krok 10:

    

    Smaż je razem przez 5-7 minut, aż mięso będzie białe.

12. Krok 11:

    

    Następnie papryka, cukinia, bakłażan, brokuły i pomidory są wysyłane na patelnię. Natychmiast wszystko wymieszaj. Smaż warzywa z kurczakiem na średnim ogniu przez około 7 minut, aż warzywa wypuszczą sok. Dodaj przyprawy: sól i czarny pieprz do smaku. W razie potrzeby możesz dodać więcej przypraw. Wlej trzecią część szklanki wody. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię pokrywką.

13. Krok 12:

    

    Dusić warzywa z kurczakiem przez około 20 minut. W tym czasie prawie cała ciecz powinna odparować. Wymieszaj naczynie, ułóż na talerzach i podawaj.

14. Krok 13:

    

    Smacznego!