kutaby z mięsem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   W przypadku kutabów z mięsem weź mieloną wołowinę lub jagnięcinę, cebulę, sól.

2. Krok 2:

   

   Zagnieść przaśne ciasto z wody, soli i mąki. Włóż go do torby, aby zwiotczał i fermentował.

3. Krok 3:

   

   Dodaj sól do mielonego mięsa,

4. Krok 4:

   

   Zmielony czarny pieprz i trochę wody w razie potrzeby. Mięso mielone powinno być lekko płynne.

6. Krok 5:

   

   Rozwałkuj tortille bardzo cienko z ciasta, połóż mięso mielone na połowie, rozprowadzając je. Przyklej krawędzie.

7. Krok 6:

   

   Grilluj kutaby z mięsem na suchej patelni z obu stron,

8. Krok 7:

   

   Przykrywanie pokrywką. Puchną lekko, a potem opadają.

9. Krok 8:

   

   Gotowe kutaby z mięsem posmaruj kawałkiem masła. Podawaj natychmiast z gorącą herbatą.