kotlety z kurczaka z serem

Szybkie i smaczne danie na rodzinny obiad. Jeśli lubisz kotlety, ale chcesz spróbować czegoś nowego, polecam spróbować ugotować kotlety z kurczaka z serem zgodnie z tym przepisem. Jest to jeden z najszybszych i najłatwiejszych przepisów na pyszne i satysfakcjonujące kotlety. Ze względu na to, że używa się mięsa z kurczaka, kotlety wcale nie są tłuste. Ale jednocześnie dość satysfakcjonujące.

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

600

Twardy ser

150

Cebula

Skrobia

Kefir

100

Koperek

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Olej roślinny

100

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 47 % 16 g

tłuszcze 41 % 14 g

węglowodany 12 % 4 g

203 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić kotlety z kurczaka z serem? Zacznij gotować kotlety od przygotowania mięsa mielonego. Aby to zrobić, pokrój filet z kurczaka w cienkie paski, a następnie w małe kostki w poprzek. Kawałki powinny być bardzo małe. Dzięki temu kotlety będą bardziej delikatne.
Krok 2:
Rozdrobnij ser. Aby to zrobić, zetrzyj go na drobnej lub średniej tarce i dodaj do pokrojonego fileta z kurczaka.
Krok 3:
Cebulę obrać i drobno posiekać. Dodaj go do wspólnej miski.
Krok 4:
Wlej kilka łyżek skrobi i wlej kefir. Do smaku dodaj sól i przyprawy. W zależności od sera sól może być potrzebna mniej lub bardziej, ponieważ ser może być dość słony. Weź to pod uwagę podczas gotowania.
Krok 5:
Drobno posiekaj koperek i dodaj do miski. Następnie wszystko dobrze wymieszaj. Najlepiej zrobić to rękami. Masa powinna stać się mniej więcej jednorodna. W tym przypadku skrobia jest łącznikiem.
Krok 6:
Podgrzej patelnię, aż będzie gorąca. Wlej trochę oleju roślinnego. Uformuj rękami małe placki i umieść je na patelni. Najwygodniej jest formować kotlety mokrymi rękami. Aby to zrobić, zwilż je okresowo zimną wodą. Smaż kotlety z obu stron przez kilka minut na złoty kolor.
Krok 7:
Ułóż gotowe kotlety na papierowych serwetkach, aby ułożyć nadmiar tłuszczu. Podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

kotlety z kurczaka przygotowane według tego przepisu są bardzo smaczne i delikatne. Zamiast kopru w ich składzie mono użyj pietruszki, kolendry lub zielonej cebuli. I możesz wszystkiego po trochu. Można je podawać z dodatkiem ziemniaków, czy to tłuczonych ziemniaków, czy ziemniaków w stylu rustykalnym. Doskonałym rozwiązaniem będzie również serwowanie z sałatką ze świeżych warzyw. To świetna opcja na danie, aby nakarmić całą rodzinę.

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .

jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.