placki ziemniaczane z szynką

aromatyczne placki ziemniaczane z dodatkiem sera i szynki! Placki ziemniaczane z szynką to bardzo smaczne i szybkie danie. Placki ziemniaczane nadają się do przekąsek lub do głównego posiłku. Szynkę możesz wziąć dowolną, która najbardziej Ci się podoba. Ale zaleca się mielenie sera i szynki w małych kostkach. Lepiej zetrzeć ziemniaki na grubej tarce, wtedy będzie mniej soku. Placki ziemniaczane dobrze się brązowieją i nie palą się na nieprzywierającej patelni. A do smażenia lepiej jest użyć rafinowanego oleju słonecznikowego.

Ninel

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

300

Szynka

100

Twardy ser

Jaja kurze

Mąka pszenna

Cebula

Olej roślinny

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 22 % 7 g

tłuszcze 34 % 11 g

węglowodany 44 % 14 g

164 kcal

IG: 64 / 0 / 36

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 min

Krok 1:
1.Przygotuj wszystkie produkty. Surowe ziemniaki i cebulę obrać z łuski. Aby wymieszać składniki, potrzebujesz głębokiej miski.
Krok 2:
2.Uwolnij szynkę z opakowania, weź wymaganą ilość. Za pomocą noża zmiel produkt na małe kostki. Wlać do przygotowanej miski lub pojemnika.
Krok 3:
3.W przypadku placków ziemniaczanych zaleca się przyjmowanie twardego sera. Należy go pokroić, podobnie jak szynkę, w małe kostki. Dodaj ser do szynki.
Krok 4:
4.Przetrzyj cebulę na grubej lub drobnej tarce. Dodaj kleik do masy głównej.
Krok 5:
5.Zmiel ziemniaki w duże paski, wyciśnij sok. Wlej warzywo do miski, wymieszaj.
Krok 6:
6.Dodaj surowe jaja kurze, do smaku czarny pieprz i sól. Mieszaj masę, aż będzie gładka.
Krok 7:
7.Na koniec wlej mąkę pszenną. Wymieszaj masę łyżką, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Krok 8:
8.Na patelni rozgrzej olej roślinny. Ułóż placki ziemniaczane na gorącej patelni łyżką. Smażyć z każdej strony na złoty kolor. Aby obrócić ciasta, możesz użyć łopatki lub widelca.
Krok 9:
9.Połóż gotowe placki ziemniaczane najpierw na papierowej serwetce,a następnie podawaj. Otrzymujesz miękkie, aromatyczne i pyszne placki ziemniaczane z kawałkami szynki. Zaleca się je jeść na gorąco, można je podawać ze śmietaną, świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!

opcjonalnie zamiast szynki można użyć innych wędlin lub wędzonego kurczaka, boczku. Mąkę należy przesiać, aby zanieczyszczenia nie dostały się do masy. W razie potrzeby placki ziemniaczane można gotować na parze w taki sam sposób, jak kotlety na liściach kapusty.