delikatne naleśniki na mleku są cienkie

pyszne, pachnące i rumiane, na śniadanie dla całej rodziny! Delikatne cienkie naleśniki na mleku są przygotowywane szybko i prosto. Są dobre do podania z dowolnym sosem, słodkim lub nie. Możesz zawinąć w nie nadzienie, posmarować kremem i zrobić z nich ciasto. Idealne wszechstronne wypieki!

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Jaja

Mleko

500

Cukier

Mąka

200

Olej roślinny

Soda spożywcza (ugasić octem lub sokiem z cytryny)

0.5

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 17 % 6 g

tłuszcze 20 % 7 g

węglowodany 63 % 22 g

182 kcal

IG: 14 / 0 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Jak zrobić cienkie, delikatne naleśniki na mleku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Przesiej mąkę wcześniej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Dzięki temu naleśniki będą bardziej delikatne i przewiewne.
Krok 2:
Aby zrobić ciasto naleśnikowe, weź głęboką miskę i połącz jajka z cukrem i solą. Ubij trochę mikserem. Nie trzeba mocno ubijać, wystarczy, aby masa stała się jednorodna.
Krok 3:
Następnie wlej ciepłe mleko i olej roślinny do miski.
Krok 4:
Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Aby to zrobić, użyj miksera, aby nie pozostały razem grudki mąki.
Krok 5:
Następnie dodaj sodę gaszoną kwasem do ciasta. Może to być ocet (9%) lub sok z cytryny. Soda zareaguje i zacznie się pienić.
Krok 6:
Gotowe ciasto naleśnikowe będzie jednorodne i dość płynne. To z ciasta powstają cienkie naleśniki.
Krok 7:
Rozgrzej patelnię naleśnikową, aż będzie gorąca. Przed pierwszym naleśnikiem posmaruj olejem roślinnym. Wlej trochę ciasta i rozprowadź na całej powierzchni patelni. Smaż naleśnik z obu stron na małym ogniu na złoty kolor.
Krok 8:
Więc upiecz wszystkie naleśniki. Ułóż je jeden na drugim i przykryj pokrywką, aby nie wyschły. Naleśniki gotowe! Uzupełnij je dżemem, śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Lub zawiń w nie dowolne nadzienie. Smacznego!

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .

czy można zastąpić proszek do pieczenia sodą, jak dodać je poprawnie, aby pieczenie było bujne, jak uniknąć nieprzyjemnego smaku sody i więcej, przeczytaj artykuł " proszek do pieczenia czy soda oczyszczona - co jest lepsze?"

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.