cebula w cieście

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj określone produkty. Użyj cebuli lub porów, ale tylko białej części. Dopuszczalne jest zastąpienie bułki tartej chipsami dowolnego rodzaju pokruszonymi na okruchy.

2. Krok 2:

   

   Obierz Cebulki, opłucz w wodzie i pokrój w duże, szerokie pierścienie, aby nie pękły podczas smażenia, ponieważ warzywo staje się bardziej miękkie podczas obróbki cieplnej. Umieść cięcie w głębokim pojemniku.

3. Krok 3:

   

   W osobnej misce lub misce ubij jajko kurze z mąką pszenną Premium, solą i zmielonym czarnym pieprzem do smaku. W razie potrzeby możesz dodać trochę ostrej czerwonej papryki, zmieloną perukę, kurkumę - aby wzmocnić kolor potrawy itp.

5. Krok 4:

   

   Podgrzej olej roślinny na patelni lub w kotle do wrzenia. Zanurz pierścień cebuli w cieście i natychmiast zwiń bułkę tartą. Wielu kucharzy zaleca zanurzanie krążków cebuli kilka razy na przemian: albo w cieście, albo w bułce tartej, ale nie jest to konieczne, ponieważ im grubsza panierka, tym większa szansa, że po prostu odpadnie z krojenia cebuli.

6. Krok 5:

   

   Włóż panierowane krążki cebuli do wrzącego oleju i smaż przez około 1 minutę, aż się zarumienią. Nie ma potrzeby obracania przedmiotu obrabianego-będzie on równomiernie smażony na oleju, jeśli jego ilość jest wystarczająca! Najważniejsze, aby nie rozgotować, w przeciwnym razie pierścienie okażą się ciemne z gorzkim posmakiem. Staraj się działać ostrożnie, aby rozpryski wrzącego oleju nie dostały się na skórę!

7. Krok 6:

   

   Przykryj talerz papierową serwetką i połóż na nim złote krążki cebuli w cieście łyżką cedzakową. Pozostaw nadmiar tłuszczu na około 1 minutę. Koniecznie wypróbuj przygotowaną przekąskę, gdy jest jeszcze ciepła!