grzyby z kaszą gryczaną na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grzyby z kaszą gryczaną na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Kup świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe bez plam, uszkodzeń, zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Zamiast pieczarek możesz wziąć dowolne grzyby. Pamiętaj tylko, że niektóre z nich muszą być wstępnie ugotowane. Zagotuj wodę, będzie potrzebna na gorąco.

2. Krok 2:

   

   Opłucz grzyby z ziemi, Wytnij zepsute miejsca, jeśli są. Oczyść duże grzyby z folii. Następnie połóż je na ręczniku kuchennym, aby wchłonął nadmiar płynu, a następnie grubo posiekaj. Miałem duże pieczarki, pokroiłem je wzdłuż nogi na 6 części. W ten sposób smak i kształt grzybów zostanie lepiej zachowany. Podgrzej patelnię z olejem roślinnym, połóż na niej grzyby i smaż je na dużym ogniu, aż będą lekko złote.

3. Krok 3:

   

   Marchewki obrać, opłukać i pokroić w paski. Takie cięcie zachowa kształt marchewki w gotowym naczyniu. Dodaj marchewki do grzybów i smaż przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

4. Krok 4:

   

   Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie. W ten sposób szybko się ugotuje i zachowa swój kształt. Przenieś cebulę na patelnię, wymieszaj i smaż na średnim ogniu, aż będzie miękka.

6. Krok 5:

   

   Sól i pieprz grzyby z warzywami.

7. Krok 6:

   

   Posortuj kaszę gryczaną, dokładnie spłucz do czystej wody i umieść na patelni. Zmniejsz ogień, dobrze wymieszaj i pozostaw na 2-3 minuty.

8. Krok 7:

   

   Czosnek obrać, opłukać i pokroić wzdłuż ząbka na 4 części. Delikatnie wlej 2 szklanki gorącej wody na patelnię, równomiernie rozłóż kawałki czosnku, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż gryka wchłonie całą wodę. Nie musisz mieszać gryki.

9. Krok 8:

   

   Jeśli kasza gryczana jest już gotowa, a płyn nie jest jeszcze całkowicie odparowany, zdejmij pokrywkę. Jeśli nie ma płynu, możesz zdjąć patelnię z ognia. Przykryj i pozostaw na 10-15 minut.