kurczak duszony z grzybami i warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Potrzebne składniki

2. Krok 2:

   

   Smażyć kurczaka na oliwie z oliwek na złoty kolor

3. Krok 3:

   

   Tymczasem pieczarki kroimy na talerze

4. Krok 4:

   

   Posiekaj cebulę

5. Krok 5:

   

   Paprykę kroimy w kostkę

6. Krok 6:

   

   Smażonego kurczaka wyjmujemy z patelni i na powstałym tłuszczu smażymy pieczarki, cebulę i paprykę

7. Krok 7:

   

   Smażyć, aż warzywa będą miękkie

8. Krok 8:

   

   Ząbki czosnku nacinamy na krzyż i wysyłamy na patelnię, smażymy przez 1 minutę

9. Krok 9:

   

   Na patelnię do warzyw zwracamy kurczaka

10. Krok 10:

    

    Wlać bulion z kurczaka

12. Krok 11:

    

    Sok pomidorowy (mam domowy z miąższem, ale pomidory we własnym soku są również bardzo skuteczne w tym daniu,lub w skrajnych przypadkach dobra pasta pomidorowa, rozcieńczona do pożądanej objętości wodą)

13. Krok 12:

    

    Wlewamy wino

14. Krok 13:

    

    Solim

15. Krok 14:

    

    Perchim

16. Krok 15:

    

    Dodaj przyprawy - czerwona ostra papryka do smaku i suszona bazylia (lub oregano)

17. Krok 16:

    

    Dusić przez 30 minut

18. Krok 17:

    

    Pokrój oliwki na 2 części (dla tych, którzy nie lubią oliwek, możesz je z powodzeniem wykluczyć) i drobno posiekaj warzywa

19. Krok 18:

    

    Doprowadzić do wrzenia, wymieszać, wyłączyć ogień, przykryć pokrywką i pozostawić naczynie do zaparzenia

20. Krok 19:

    

    Smacznego!