1. Strona Główna
    2. Kuchnia narodowa
    3. czeczeńskie tortille

ciastka czeczeńskie

delikatne i bardzo smaczne tortille z nadzieniem twarogowym! Tortille czeczeńskie są szybko gotowane i smażone na patelni bez dodawania oleju. Do wyrabiania ciasta bierze się świeży kefir. Do nadzienia potrzebujesz twarogu, ale niezbyt wilgotnego. Osobliwością tego dania jest to, że dla miękkości gotowe ciasta należy zanurzyć w ciepłej wodzie. Spowoduje to usunięcie resztek mąki. Następnie polewa się je masłem. Smaczne i pachnące ciasta najlepiej podawać na stole w ciepłej formie. Dobrze komponują się ze śmietaną lub śmietaną.
NinelAuthor avatar
autor przepisu
czeczeńskie tortille
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 23 % 10 g
tłuszcze 19 % 8 g
węglowodany 58 % 25 g
213 kcal
IG: 4 / 0 / 96

metoda gotowania

czas gotowania: 45 min

1. Wlej kefir do głębokiego talerza. Dodaj sodę i sól, wymieszaj.
2. Przesiej mąkę. Wlać do kefiru i zagnieść gęste ciasto. Pozostaw pod folią spożywczą na 20 minut.
3. Drobno posiekaj zieloną cebulę nożem i wymieszaj z twarogiem, solą do smaku.
4. Dodaj surowe jajko do nadzienia i mieszaj, aż będzie gładkie.
5. Podziel ciasto na równe części, około 12-15 sztuk.
6. Rozwałkuj każdą część do tortilli i włóż nadzienie twarogowe. Uszczypnąć.
7. Rozwałkuj tortillę z nadzieniem.
8. Smażyć na suchej patelni z obu stron.
9. Zanurz tortille jeden po drugim w ciepłej przegotowanej wodzie i ułóż stos na talerzu. W takim przypadku każde ciasto należy posmarować stopionym masłem. Podawaj do stołu z ziołami. Smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Twaróg 40% tłuszczu - 466   kcal/100g
  • Twaróg 20% tłuszczu - 233   kcal/100g
  • Twaróg 18% tłuszczu - 226   kcal/100g
  • Twaróg 10% tłuszczu - 156   kcal/100g
  • Twaróg beztłuszczowy - 75   kcal/100g
  • Twarożek ze śmietaną - 260   kcal/100g
  • Twaróg owocowy - 147   kcal/100g
  • Twaróg łagodny dietetyczny - 170   kcal/100g
  • Twaróg "vitalinia" - 64   kcal/100g
  • Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91   kcal/100g
  • Twaróg - 156   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal / 100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Kefir tłusty - 62   kcal/100g
  • Kefir 1% tłuszczu - 38   kcal/100g
  • Kefir beztłuszczowy - 30   kcal/100g
  • Kefir "Dr beefy" 1,8% tłuszczu - 45   kcal/100g
  • Kefir 2,5% tłuszczu - 53   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal / 100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Cebula zielona - 19   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Soda spożywcza - 0   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: