pierś z kurczaka z marchewką i cebulą na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pierś z kurczaka z marchewką i cebulą na patelni? Przygotuj składniki. Lepiej jest wziąć Schłodzone mięso, wtedy okaże się bardziej soczyste. Jeśli pierś została zamrożona, najpierw rozmroź ją zgodnie ze wszystkimi zasadami. Możesz zmienić zestaw przypraw według własnego gustu lub dostępności.

2. Krok 2:

   

   Umyj warzywa, obierz, pokrój cebulę w półpierścienie. Aby zapobiec podrażnieniu błony śluzowej oka podczas krojenia cebuli, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli zetrzesz ją kawałkiem cytryny przed cięciem.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Należy pamiętać, że ostateczny wynik tego dania zależy od tego, jak zmielisz marchewki: starte marchewki w procesie obróbki cieplnej zamieniają się w kleik i równomiernie mieszają się z resztą składników, pokrojone w paski lub kostki zachowają swój kształt. 

4. Krok 4:

   

   Warzywa lekko smażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego do połowy ugotowanego, zajmie to około 5 minut na małym ogniu.

5. Krok 5:

   

   Umyj pierś, dobrze osusz i pokrój na średnie kawałki.

7. Krok 6:

   

   Połóż pokrojoną pierś na warzywach, wymieszaj, dodaj sól. Dusić pod przykryciem przez 15 minut.

8. Krok 7:

   

   Pokrój pomidora w średnią kostkę. Jeśli jego skóra jest gruba, usuń ją.

9. Krok 8:

   

   Połóż pomidora na kurczaku z warzywami, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

10. Krok 9:

    

    Dodaj pikantne zioła, wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Dusić naczynie do miękkości, 15 minut. Podczas serwowania posyp pierś z warzywami drobno posiekanymi ziołami. Smacznego!