gulasz z wątróbki drobiowej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować pyszny i szybki gulasz z wątróbki drobiowej na 4 porcje, weź 600 g wątróbki drobiowej, 1 szt. cebula, marchew i pomidor, a także olej słonecznikowy do smażenia, liść laurowy i sól do smaku.

2. Krok 2:

   

   Na małe kostki pokrój obraną cebulę i marchewkę.

3. Krok 3:

   

   Wlej kostki cebuli i marchwi do rozgrzanego oleju słonecznikowego na patelni i smaż na średnim ogniu przez 7 minut.

4. Krok 4:

   

   W międzyczasie kroimy również pomidora w kostkę.

5. Krok 5:

   

   Dodaj pokrojonego pomidora na patelnię, wymieszaj warzywa.

6. Krok 6:

   

   Następnie posolić warzywa na patelni i smażyć przez kolejne 7 minut, mieszając.

7. Krok 7:

   

   Podczas smażenia warzyw pokrój wątróbkę drobiową na małe kawałki.

9. Krok 8:

   

   Dodaj pokrojoną wątrobę na patelnię do warzyw.

10. Krok 9:

    

    Wątróbka drobiowa z smażonymi warzywami mieszana, gotowana przez kolejne 5 minut na średnim ogniu, bez przykrywania patelni.

11. Krok 10:

    

    Następnie napełnij wątróbkę drobiową warzywami wodą.

12. Krok 11:

    

    Włóż liść laurowy na patelnię i mieszając zagotuj.

13. Krok 12:

    

    Przykryj patelnię z wątróbką drobiową i warzywami i ustaw ogień na minimum.

14. Krok 13:

    

    Gulasz z wątróbki drobiowej przez kolejne 10 minut, po czym wyłączamy ogień.

15. Krok 14:

    

    Podawaj gulasz z wątróbki drobiowej z dowolnym dodatkiem, szczególnie smacznym z kaszą gryczaną.