Wołowina z ostrą papryką

pikantne, pikantne, aromatyczne danie mięsne dla miłośników kuchni azjatyckiej! Dania kuchni orientalnej stały się ostatnio popularne na całym świecie. Podawane są nie tylko w kawiarniach i restauracjach, ale także przygotowywane w domu. Ich popularność wynika nie tylko z jasnego smaku, ale także z szybkości gotowania, co jest istotne dla współczesnych gospodyń domowych. Przepis na pikantną wołowinę jest również znany jako wołowina po chińsku, można go przygotować dosłownie w kilka minut. Takie danie nadaje się nie tylko do codziennego menu, ale także do świątecznego stołu, pikantny, pikantny, przyjemny smak mięsa nie pozostawi nikogo obojętnym.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wołowina

300

Cebula

Imbir w proszku

0.5

Czosnek

Papryka ostra (albo chili)

Sos sojowy

Sezam

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 38 % 14 g

tłuszcze 35 % 13 g

węglowodany 27 % 10 g

185 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Przygotuj składniki na danie. Lepiej jest użyć polędwicy wołowej, mięso musi być świeże.
Krok 2:
Dobrze umyj mięso, osusz ręcznikami papierowymi i pokrój w paski wzdłuż włókien. Jeszcze raz umyj kawałki mięsa i wysusz.
Krok 3:
Gotowanie marynaty wołowej. Wlej sos sojowy do miski, dodaj czosnek przepuszczony przez prasę, mielony imbir,chili. Jeśli komuś chili wydaje się zbyt ostre, możesz dodać szczyptę ostrej mielonej papryki. Jeśli chcesz, możesz dodać garść nasion sezamu, zmieni to również smak potrawy. Wymieszaj i włóż mięso do przygotowanej marynaty. Pozostaw mięso w marynacie na 15 minut.
Krok 4:
W międzyczasie obierz cebulę z łuski i pokrój ją piórami. W razie potrzeby możesz użyć innych warzyw do przygotowania tego dania.
Krok 5:
Wlej olej roślinny na patelnię. Włącz ogień, rozgrzej olej. Mięso rozprowadzamy na patelni, gdy olej rozgrzeje się do tego stopnia, że z patelni wydostanie się lekki dym. Smażyć wołowinę na dużym ogniu, ciągle mieszając, przez około 5 minut. Marynata pozostająca w misce nie wylewa się. Następnie na patelnię do mięsa wysyłamy gotowaną cebulę. Zmniejsz ogień do średniego, wymieszaj i smaż mięso z warzywami przez kolejne trzy minuty.
Krok 6:
Następnie wlej marynatę pozostałą w misce na patelnię. Kontynuujemy duszenie mięsa z cebulą w sosie przez około pięć minut. Wyłącz ogień. Mięso można podawać jako niezależne danie lub z dodatkiem. Ryż lub makaron doskonale nadaje się do pikantnej wołowiny jako dodatek. Smacznego!