kalmary w sosie pomidorowym

1. Kałamarnice kroimy w pierścienie o szerokości około 1,5-2 cm.

2. Paprykę oczyszczamy z nasion i przegród, myjemy, kroimy w paski.

3. Obierz czosnek i cebulę, pokrój cebulę w drobną kostkę, czosnek w plasterki.

4. Na oliwie z oliwek smażymy przygotowane warzywa, aż cebula stanie się przezroczysta, około 5 minut, następnie rozprowadzamy do warzyw i smażymy, aż pierścienie utrzymają kształt.

5. Teraz rozprowadzamy pomidory we własnym soku i sosie pomidorowym, dodajemy również chili bez mielenia, solimy do smaku. Dusić na małym ogniu przez 7-8 godzin, sos powinien się zagotować i stać się bardzo gęsty.

przed podaniem chili wyjmij i posyp naczynie drobno posiekaną natką pietruszki.

jedz dla zdrowia!