leniwa lasagne na patelni z mielonym chlebem pita

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić leniwą lasagne na patelni? Bardzo proste. Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Weź mięso mielone do smaku. Może to być wieprzowina, wołowina lub mieszana. Wolę mieloną wołowinę.

2. Krok 2:

   

   Rozpocznij gotowanie od przygotowania nadzienia. Obierz marchewki i pokrój w drobną kostkę lub paski.

3. Krok 3:

   

   Pokrój pomidora w drobną kostkę. Możesz wstępnie obrać pomidora, wykonując nacięcia i zanurzając go w gorącej wodzie na kilka minut. Możesz także zastąpić zwykłego pomidora wiśnią lub pokrojonymi pomidorami we własnym soku. Jeśli nie ma żadnego z powyższych, odpowiednie są 3 łyżki. l pasta pomidorowa lub keczup.

4. Krok 4:

   

   Pokrój zieloną fasolkę na małe kawałki, jeśli jest cała. Jeśli używasz już pokrojonej mrożonej fasoli, po prostu najpierw ją rozmroź.

5. Krok 5:

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

6. Krok 6:

   

   Drobno posiekaj warzywa.

7. Krok 7:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż mięso mielone, mieszając, aż nadmiar wilgoci całkowicie odparuje.

8. Krok 8:

   

   Do mięsa mielonego dodaj przygotowane pomidory, zieloną fasolkę i marchewkę. Sól, pieprz i smaż, mieszając, przez kolejne 4-5 minut. Marchewki i fasola powinny być miękkie.

9. Krok 9:

   

   Na koniec dodaj warzywa i wymieszaj. Zdejmij patelnię z ognia.

11. Krok 10:

    

    Do podstawy potrzebujesz 2-3 arkuszy chleba pita. Zamiast ormiańskiego chleba pita możesz również użyć 2-3 arkuszy bułki pszennej. Są grubsze, a dno lasagne nie zmoknie tak bardzo.

12. Krok 11:

    

    Wytnij koła z chleba pita. Dwa z nich powinny być większe niż patelnia, w której powstanie lasagne, a pozostałe o średnicy nieco mniejszej. Mam 2 duże koła i 4 mniejsze średnice.

13. Krok 12:

    

    Nasmaruj patelnię. Ułóż dwa duże liście chleba pita, aby zrobić boki.

14. Krok 13:

    

    Połóż część mielonego mięsa na chlebie pita i obficie posyp serem.

15. Krok 14:

    

    Połóż mniejszy arkusz pita na farszu. Rozłóż na nim również mięso mielone i ser.

16. Krok 15:

    

    Tak więc, naprzemiennie warstwami chleba pita i nadzienia, uformuj lasagne, aż farsz się skończy. W razie potrzeby zarezerwuj trochę startego sera, aby posypać wierzch lasagne. Przykryj ostatnią warstwę mielonego mięsa ostatnim arkuszem chleba pita. Przykryj naczynie bulionem lub zwykłą wodą i posyp pozostałym serem, jeśli chcesz.

17. Krok 16:

    

    Umieść patelnię na kuchence, przykryj i grilluj lasagne na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż ser się stopi i wywar odparuje. Upewnij się, że lasagne nie spali się od dołu.

18. Krok 17:

    

    Jeśli chcesz, możesz umieścić patelnię (jeśli uchwyt nie jest wykonany z topliwego materiału) w rozgrzanym piekarniku w trybie grillowania, aby ser na wierzchu nabrał rumianej skórki. Smacznego!