filet z indyka w kawałkach na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić filet z indyka w kawałkach na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Jako filet z indyka możesz wziąć filet z piersi lub, jak mój, filet z uda. Moim zdaniem filety z piersi są suche, więc zwykle wybieram filety z uda. W razie potrzeby oliwę z oliwek można zastąpić olejem roślinnym, ale aby była bezwonna.

2. Krok 2:

   

   Filety z indyka opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój mięso na kawałki.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę, opłucz i drobno posiekaj.

5. Krok 4:

   

   Do smażenia rozgrzej patelnię do gorącej i wlej na nią oliwę z oliwek. Połóż pokrojone mięso z indyka i smaż je przez kilka minut ze wszystkich stron na dużym ogniu. Nie trzeba przykrywać pokrywką, aby mięso nie było duszone, a mianowicie smażone. Pojawi się więc apetyczna skórka. Następnie zmniejsz ogień.

6. Krok 5:

   

   Dodaj posiekaną cebulę na patelnię. Do smaku dodaj sól i przyprawy. Przełóż kilka ząbków czosnku przez prasę. Jako przyprawę dodaję paprykę i mieszankę mielonej papryki. Wszystko wymieszaj i smaż na małym ogniu przez kolejne 5-6 minut. W tym czasie cebula stanie się bardziej miękka, a mięso nasyci się aromatem przyprawy.

7. Krok 6:

   

   Indyk pieczony na patelni jest gotowy! Każda przystawka jest do tego idealna. Ułóż mięso na talerzach i podawaj na gorąco. Smacznego!