Naleśniki Teremok

mleko w przepisie nie jest tłuste, jajka są świeże, olej słonecznikowy jest rafinowany. Natychmiast naleśniki nie są smażone bardzo szybko, ale potem patelnia jest bardzo gorąca, a proces smażenia przyspiesza. Fakt ten należy wziąć pod uwagę i nie odchodzić od pieca przez długi czas.

1. Rozbij jaja kurze do głębokiej miski, ubij mikserem elektrycznym w bujną pianę. Lepiej, jeśli jajka są domowe i świeże.

2. Wlej 1/3 mleka do powstałej bujnej pianki jajecznej, wlej cukier i szczyptę soli, ubij.

3. Przesiej mąkę, wlej Części do miski z płynnymi składnikami, wymieszaj ręczną trzepaczką.

4. Gdy cała mąka jest już włożona do ciasta, dodaj pozostałe mleko i olej słonecznikowy, wymieszaj. Możesz wziąć olej nie tylko słonecznikowy, ale także oliwkowy, kukurydziany lub inny olej roślinny, najważniejsze jest to, że jest bezwonny.

5. Smażyć naleśniki na średnim ogniu z obu stron. Olej jest już w cieście, więc podczas korzystania z patelni nieprzywierającej olej może w ogóle nie być używany do smażenia. Jeśli naleśniki są smażone na patelni bez nieprzywierającej powłoki, musisz dodać trochę oleju.

naleśniki można podawać z dżemem, miodem, śmietaną. Możesz również przygotować różnorodne nadzienia i owinąć naleśniki kopertą lub bułką. Z każdym nadzieniem naleśniki okażą się bardzo smaczne, ponieważ podstawa jest doskonale przygotowana!

smacznego!