kotlety z kurczaka z kaszą gryczaną

proponuję dziś ugotować ciekawe kotlety z kurczaka. To danie z kategorii dwa w jednym. Z pewnością przypadną do gustu miłośnikom kaszy gryczanej z kotletem. Jasny smak gryki jest nieco tracony podczas procesu gotowania. Dlatego jeśli Twoje dziecko nie lubi tej zdrowej owsianki, możesz oszukiwać i ukrywać ją pod postacią kotleta z kurczaka.

kotlety z kurczaka z kaszą gryczaną świetnie komponują się z różnymi sosami. Polecam spróbować. Co więcej, przygotowanie ich wcale nie jest trudne.

Zacznijmy od przygotowania gryki. Płatki należy umyć i ugotować do miękkości. Aby to zrobić, gotuj kaszę gryczaną przez 15-20 minut po ugotowaniu. Woda w garnku nie powinna pozostać. Następnie przenieś kaszę gryczaną do miski, w której zagniatamy mięso mielone na kotlety. Więc kasza gryczana ostygnie szybciej. Nie trzeba dodawać soli ani oleju.

obierz i umyj cebulę. Pokrój każdą cebulę na cztery kawałki. Będą musiały zostać zmielone razem z filetem z kurczaka w maszynce do mięsa.

następnie zajmiemy się gotowaniem mięsa mielonego. Aby to zrobić, dokładnie umyj filet z kurczaka pod bieżącą wodą i przekręć go w maszynce do mięsa. Możesz wziąć filet z dowolnej części kurczaka, a dla tych, którzy przestrzegają zdrowej diety, bardziej odpowiednia jest pierś.

po mięsie z kurczaka przez maszynkę do mięsa przepuszczamy cebulę.

drobno posiekaj gałązkę kopru. Zamiast kopru możesz użyć innych posiadanych warzyw. Zmiel czosnek w czosnku lub zetrzyj na drobnej tarce.

gotowy mielony kurczak miesza się z cebulą i kaszą gryczaną. Dodaj wszystkie stalowe składniki: jedno duże jajko kurze, koperek, czosnek, sól i przyprawy. Rękami dobrze zagnieść mięso mielone na kotlety. W przypadku każdego kotleta ważne jest, aby dobrze i długo ugniatać mięso mielone, aby masa stała się jednorodna.

podgrzej patelnię. Formujemy kotlety i smażymy na oleju roślinnym na złoty kolor po obu stronach.

kotlety są aromatyczne i satysfakcjonujące. Ponieważ ta oryginalna potrawa zawiera już kaszę gryczaną, nie jest wymagana specjalna przystawka. Możesz podawać kotlety z kurczaka z kaszą gryczaną ze świeżymi lub duszonymi warzywami. Przed podaniem możesz udekorować ziołami.