buraczki z miodem po klasztornie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Bierzemy produkty według listy. Potrzebujemy gotowanych buraków. Jeśli masz surowy, ugotuj go. Aby to zrobić, włóż buraki do garnka z wrzącą wodą, zagotuj wodę i gotuj warzywo na średnim ogniu pod przykryciem przez 50-60 minut. Całkowity czas gotowania zależy od wielkości buraków: mały gotuje się szybciej, duży nieco później. Gotowość buraków można sprawdzić wykałaczką lub nożem. Na początku gotowania buraki powinny całkowicie ostygnąć.

2. Krok 2:

   

   Ugotowane buraki obieramy i kroimy na małe plasterki-takie, na jakie rozpada się mandarynka. Jeśli plasterek okaże się długi, możesz podzielić go na 2-3 części. Przenieś buraki do głębokiej miski.

3. Krok 3:

   

   Posiekaj gotowane lub dobrze gotowane na parze suszone śliwki na jeszcze mniejsze kawałki.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę i posiekaj. Jeśli chcesz, możesz pokroić cebulę w cienkie półpierścienie - okazuje się, że nawet nic, a następnie podgrzej olej roślinny na patelni i rozłóż cebulę.

5. Krok 5:

   

   Smaż cebulę na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, mieszaj, aby cebula się nie przypaliła. Dodaj płynny miód, wymieszaj i wyłącz ogień.

6. Krok 6:

   

   Dodaj cebulę z miodem do miski z burakami.

8. Krok 7:

   

   Jądra orzechów włoskich (osobiście zawsze wolę orzechy włoskie) albo pokroić na małe kawałki nożem, albo zmiażdżyć w moździerzu. Biorę w sklepie czyszczone, co oszczędza czas na ich przygotowanie. Posiekane orzechy są przenoszone do miski z burakami, suszonymi śliwkami i cebulą.

9. Krok 8:

   

   Aby danie było bardziej aromatyczne, możesz przyprawić je mieloną kolendrą, ale to dla amatora. Dodałam też trochę cukru.

10. Krok 9:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki.

11. Krok 10:

    

    Nasze danie jest gotowe! Teraz, gdy wiesz, jak gotować buraki z miodem w klasztorny sposób, zanotuj przepis!

12. Krok 11:

    

    Poczęstuj się!