placki z cukinii i mięsa mielonego na wodzie

jak zrobić naleśniki z cukinii i mięsa mielonego na wodzie?

1. Cukinię należy umyć, obrać, zetrzeć na grubej tarce.
2. Posolić przetartą cukinię, wymieszać, poczekać, aż puści sok (10 minut) i wycisnąć. Spuść nadmiar płynu.
3. Umyj jajka, rozbij do miski z cukinią.
4. Dodaj zmielony pieprz, sodę gaszoną.
5. Przesiej mąkę, wlej resztę składników do miski. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
6. Włóż mięso mielone do osobnej miski.
7. Obierz cebulę, drobno posiekaj i dodaj do mięsa mielonego.
8. Do smaku włóż sól i pieprz do mielonego mięsa.
9. Wlej wodę do mielonego mięsa, wszystko wymieszaj. Woda jest potrzebna do miękkości.
10. Na patelni rozgrzej olej.
11. Rozłóż ciasto z cukinii łyżką, wyrównaj, aby naleśniki były płaskie i cienkie.
12. Połóż mięso mielone na plackach z cukinii, a także spłaszcz.
13. Umieść ciasto z cukinii cienką warstwą na farszu.
14. Przykryj patelnię pokrywką, smaż na złoty kolor i złoty kolor po obu stronach.

smacznego!

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .

która cukinia będzie najlepsza? Wybierz młode owoce o delikatnej skórce. Umyj je i obierz. Nie trzeba ciąć bardzo cienkiej skóry. Jeśli używasz bardziej dojrzałej cukinii, odetnij grubą skórkę i wytnij środek z nasionami.