boczek wieprzowy w piwie na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić boczek wieprzowy w piwie na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wybierz boczek wieprzowy z największą ilością mięsa. Możesz wziąć nawet z żebrami. Pokrój mostek na kawałki, które są wygodniejsze dla patelni. Każde piwo do duszenia nadaje się-ciemne lub jasne. Bardziej smakuje mi jasne piwo - to właśnie je biorę.

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Ułóż przygotowany mostek i usmaż go ze wszystkich stron na dużym ogniu.

3. Krok 3:

   

   Na Zewnątrz mostek całkowicie zmieni kolor. Lekko opiekane boki zatrzymają wszystkie soki mięsne w kawałku.

4. Krok 4:

   

   Piwo wymieszaj z sosem sojowym i przyprawami. Dodaj trochę papryki i trochę cukru. Nie dodawaj soli do piwa - zacznie się pienić i wylewać ze szklanki.

6. Krok 5:

   

   Wypełnij mostek powstałą kompozycją na patelni. Posyp solą. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 40-50 minut. Podczas gotowania Odwróć każdy kawałek 2-3 razy.

7. Krok 6:

   

   Ten czas wystarczy, aby mostek miał czas na gotowanie. Kawałki nieznacznie się zmniejszą.

8. Krok 7:

   

   Ułóż gotowy mostek na talerzu, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki do ostygnięcia. Pokrój schłodzony mostek na kawałki i podawaj jako mięso. Miłego poczęstunku!