sandacz w powolnej kuchence

Walleye duszone w śmietanie to doskonale zbilansowane danie. Obfite, smaczne, zdrowe pod każdym względem danie dietetyczne. Ponieważ sandacz ma niewiele małych kości, kawałki, w których w ogóle ich nie ma, można podawać dzieciom. To wspaniałe śniadanie, doskonałe drugie na lunch i nieszkodliwą kolację. Nie tylko w dni powszednie jest dobry – nie wstydź się go oferować gościom. Jest to niezależne drugie danie, schłodzone-jako przekąska. Do sandacza z warzywami można podawać gotowane ziemniaki lub dowolne puree warzywne.

wella

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Sandacz

200

Cebula

Marchew

Pieczarki

100

Czosnek

Śmietana

100

Olej roślinny

Sol

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 35 % 8 g

tłuszcze 52 % 12 g

węglowodany 13 % 3 g

148 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Przygotuj sandacza do gotowania-wypatrosz tuszę, odetnij głowę, ogon, płetwy, Usuń grzbiet i oddziel filet. Kroimy porcje.
Krok 2:
Lekko solone kawałki marynujemy w ulubionych przyprawach. Odłóż na bok.
Krok 3:
Obierz cebulę, umyj, osusz i pokrój w półpierścienie.
Krok 4:
Obierz, umyj i marchewki. Idealną opcją jest zetrzeć go na grubej tarce.
Krok 5:
Grzyby, jeśli są to pieczarki, pokrój w plastry.
Krok 6:
Po wlaniu oleju do miski multicookera najpierw wyślemy tutaj pieczarki. Przygotowujemy je w trybie "Pieczenia".
Krok 7:
Po 5-7 minutach smażenia grzybów włóż tutaj cebulę i marchewkę. Posiekaj lub posiekaj czosnek. Nie zapomnij ciągle przewracać! Gotuj przez kolejne 5 minut.
Krok 8:
Gotowe? Wyjmujemy warzywa z grzybami i układamy je na talerzu.
Krok 9:
Następnie kładziemy plastry marynowanej ryby na dnie, a warzywa i grzyby na górze.
Krok 10:
Zalej to piękno kwaśną śmietaną i kontynuuj gotowanie sandacza z warzywami przez 25 minut w tym samym trybie pod zamkniętą pokrywką. Zajrzyj pod pokrywkę, jeśli śmietana jest gęsta, wszystko może szybko wyparować. Następnie kontynuuj w trybie "gaszenia".

i więcej wskazówek.
możesz wziąć dwa razy więcej warzyw niż wskazano w przepisie-otrzymasz również obfity dodatek.
w postaci fileta sandacz w takim naczyniu jest bezpieczniejszy pod względem kości i szybciej się gotuje.
jeśli sandacz jest zamrożony, lepiej rozmrozić go bez udziału wody.
masło może być kremowe, a nie roślinne.
sandacz z warzywami można nie tylko dusić, ale piec w powolnej kuchence-wystarczy dodać trochę bulionu, a danie stanie się jeszcze bardziej soczyste.
jeśli śmietana jest bardzo gęsta, możesz ją nieco rozcieńczyć jogurtem.
jeśli nie masz dużych grzybów, które można pokroić w plastry, pokrój je cienko na długość, w paski. Lub włóż to, jeśli jest bardzo małe.
jeśli trzymasz Post, możesz polać produkty produktem mlecznym sojowym lub pomidorem.