wieprzowina z ziemniakami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Do gotowania wieprzowiny z ziemniakami w piekarniku potrzebujemy: polędwicy wieprzowej, cytryny, oliwy z oliwek, ziół prowansalskich, mielonego czarnego pieprzu, mielonego chili i soli.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cytrynę w plasterki.

3. Krok 3:

   

   Polędwicę wieprzową opłucz i osusz. Zetrzyj mięso solą i czarnym pieprzem oraz chili.

4. Krok 4:

   

   Posmaruj oliwą z oliwek.

5. Krok 5:

   

   Włóż mięso do miski, dodaj plasterki cytryny. Włóż mięso do lodówki na 2 godziny.

6. Krok 6:

   

   Udekoruj. Aby przygotować przystawkę, potrzebujemy: ziemniaków, oliwy z oliwek, papryki, czarnego pieprzu i soli.

7. Krok 7:

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w kliny. Prawie każda odmiana ziemniaków nadaje się do pieczenia.

9. Krok 8:

   

   Ziemniaki włożyć do miski, polać oliwą z oliwek, posypać papryką, mielonym pieprzem i solą.

10. Krok 9:

    

    Wszystko dobrze wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Ułóż ziemniaki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20 minut.

12. Krok 11:

    

    Smaż marynowaną polędwicę wieprzową na patelni na dużym ogniu, aż pojawi się złoty kolor.

13. Krok 12:

    

    Połóż polędwicę wieprzową na blasze do pieczenia z ziemniakami. Piecz mięso z ziemniakami przez około 25-30 minut.

14. Krok 13:

    

    Polędwicę pokroić w plasterki. Podawać z pieczonymi ziemniakami. Smacznego!