Ryba po klasztornie

ryba klasztorna jest zdrowym daniem dla całej rodziny, ponieważ zawiera ryby białych odmian-chude, ale jednocześnie pożywne dla ludzkiego ciała. Jednocześnie produkty są bardzo proste i niedrogie dla budżetu rodzinnego. Ponadto danie jest przygotowywane szybko i prosto, a wynik zadowoli każdego miłośnika ryb i nie tylko.

pierwszym krokiem jest włączenie piekarnika o 200 stopni, ponieważ końcowym procesem naczynia jest pieczenie.

lepiej jest wziąć białą rybę - ma szczególnie delikatne i jednocześnie chude mięso. W tym przypadku używany jest sandacz. Jego mięso jest dobre dla osób w różnym wieku, smaczne i ma niską zawartość kości. Ale możesz też wziąć okonia, morszczuka i inne.

oczyść rybę, umyj, osusz i pokrój na porcje o grubości 2-3 cm. Kawałki soli, pieprzu i dobrze zwiń każdy ze wszystkich stron w mące.

wlej trochę oleju roślinnego (połowę) na patelnię i smaż kawałki ryby na średnim ogniu na złoty kolor. Umieść steki z sandacza w naczyniu do serwowania.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce.

oczyść, umyj i osusz warzywa. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Pokrój cebulę w półpierścienie.

posiekane warzywa włożyć na rozgrzaną patelnię z pozostałym olejem i na średnim ogniu lekko podsmażyć na złoty kolor.

ułóż smażoną rybę w odpowiednim naczyniu do pieczenia lub po prostu na głębokiej blasze do pieczenia.

na wierzch wylej warstwę startych jajek na twardo.
następnie równomiernie rozprowadź warstwę smażonych ziemniaków z cebulą.

posmaruj górną warstwę naczynia majonezem.

włóż rybę i ziemniaki do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut lub do momentu, aż górna warstwa się zrumieni.

ryba w stylu klasztornym jest gotowa. Przenieś go na porcjowane talerze i podawaj natychmiast.

smacznego!