chaczapuri nadziewane serem solankowym bez ziół

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić chaczapuri z nadzieniem z sera solankowego bez zieleni? Zacznijmy gotowanie od przygotowania żywności. Przesiej mąkę wcześniej. Ser wziąłem ser.

2. Krok 2:

   

   Dodaj sól i sodę do mąki, dobrze wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Wlej kefir i zagniataj ciasto. Najpierw mieszam w misce, potem na desce posypanej mąką. Ciasto powinno stać się gęste i gładkie. Zostawimy go na chwilę na stole, przez 20 minut. W tym czasie gluten zawarty w mące pęcznieje, a ciasto nie pęka po rozwałkowaniu. Nie możesz przykryć Koloboka, nie będzie miał nawet czasu na zacienienie.

4. Krok 4:

   

   W międzyczasie przygotuj nadzienie. Ser należy zetrzeć na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Po upływie czasu dzielimy nasze ciasto na trzy części. Rozwałkuj każdy na małe ciasto.

6. Krok 6:

   

   Farsz dzielimy na trzy części i zwijamy z każdej kulki. Kładziemy go na środku ciasta.

8. Krok 7:

   

   Ściśnij krawędzie tortilli do środka, tworząc kulkę.

9. Krok 8:

   

   Rozwałkuj kulkę w okrąg równy średnicy patelni, na której planujesz piec chaczapuri.

10. Krok 9:

    

    Lepiej od razu zrobić wszystkie puste miejsca, a dopiero potem piec. Z całego zestawu produktów dostałem trzy sztuki.

11. Krok 10:

    

    Pieczemy chaczapuri na suchej patelni pod pokrywką.

12. Krok 11:

    

    Gdy jedna strona się zarumieni, odwróć ją. Smażyć z drugiej strony. Zajmuje to około 3 minut na stronę.

13. Krok 12:

    

    Posmaruj gorące ciasto masłem.