posiekane kotlety z kurczaka na skrobi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować kotlety, przygotuj niezbędne składniki. Jajko może być używane w dowolnym rozmiarze. Cebulę można wziąć 1-2 sztuki. Doda soczystości kotletom. Oczyść go z łuski i spłucz w zimnej wodzie. Mięso z kurczaka najlepiej schłodzić, które nie zostało zamrożone. Z takiego mięsa kotlety będą bardziej soczyste. Ale jeśli mięso jest nadal zamrożone, rozmrozić je w temperaturze pokojowej.

2. Krok 2:

   

   Pokrój mięso z kurczaka wzdłuż na bardzo cienkie paski, a następnie na bardzo małe kawałki. W przypadku tak drobnego cięcia nóż powinien być bardzo ostry. A la łatwość krojenia, mięso można lekko zamrozić.

3. Krok 3:

   

   Aby ugniatać masę kotletową, przygotuj przestronną miskę. Może być szklany lub plastikowy. Włóż pokrojone mięso z kurczaka do miski.

4. Krok 4:

   

   Posiekaj obraną cebulę tak drobno, jak to możliwe i dodaj ją do miski do pokrojonego mięsa. Następnie dodaj trochę skrobi i dodaj jajko.

6. Krok 5:

   

   Do smaku dodaj trochę soli i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone.

7. Krok 6:

   

   Rozgrzej patelnię do smażenia na gorąco i wlej na nią trochę oleju roślinnego. Łyżką rozprowadź niewielką ilość masy mięsnej na gorącej patelni. Naciśnij trochę każdy kotlet, aby lepiej się smażył. Smaż kotlety przez 2-3 minuty z każdej strony, na średnim ogniu.

8. Krok 7:

   

   Gotowe kotlety staną się apetyczne, złote i będą pachnieć bardzo aromatycznie. Wyjmij je do małego rondla i przykryj pokrywką. Muszą się trochę położyć i dotrzeć.

9. Krok 8:

   

   Podawaj gotowe kotlety na gorąco, jako samodzielną przekąskę lub uzupełnij je przystawką ze spaghetti lub puree ziemniaczanym. Smacznego!