idealne chebureki nadziewane mięsem mielonym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować idealne soczyste czebureki, przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami.

2. Krok 2:

   

   Wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów wrzącej wody do miarki, a następnie wlej jedną łyżeczkę soli do kubka i wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Wlej pięćset gramów mąki do głębokiej miski i dodaj do niej pięćdziesiąt gramów majonezu.

4. Krok 4:

   

   Wlej wrzącą wodę z kubka do miski z mąką i wymieszaj mikserem wszystkie składniki.

5. Krok 5:

   

   Nadal wyrabiamy ciasto w misce rękami i zbieramy je w grudkę.

6. Krok 6:

   

   Rozłóż ciasto na stole i ugniataj je bardzo dobrze przez siedem minut.

7. Krok 7:

   

   Wyjmij ciasto na trzydzieści minut do celofanowej torby.

8. Krok 8:

   

   Włóż trzysta gramów drobno posiekanej cebuli do miski i dodaj do niej sól do smaku.

9. Krok 9:

   

   Dobrze zmiażdż cebulę w misce, aż sok się uwolni.

10. Krok 10:

    

    Wlej do miski na cebulę do smaku zira i mieszankę czarnej i czerwonej papryki.

11. Krok 11:

    

    Włóż trzysta gramów gotowanego mięsa mielonego do miski z cebulą.

13. Krok 12:

    

    Wymieszaj mięso mielone z cebulą w misce, aż będzie gładkie.

14. Krok 13:

    

    Dodaj sto mililitrów bulionu wołowego do miski z mielonym mięsem i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

15. Krok 14:

    

    Wlej niewielką ilość mąki na stół i dzieląc ciasto na kawałki, rozwałkuj każdy z nich na cienkie ciasto.

16. Krok 15:

    

    Dopasowana pokrywa mierzy kształt na tortilli i wycina puste miejsca na cheburek.

17. Krok 16:

    

    Każdy wycięty przedmiot jest jeszcze cieńszy.

18. Krok 17:

    

    Rozłóż wymaganą ilość mięsa mielonego bliżej jednej krawędzi na każdym cieście równomierną warstwą.

19. Krok 18:

    

    Składamy ciasto na pół i naciskając je dłońmi, uwalniamy powietrze.

20. Krok 19:

    

    Naciskając widelcem, dobrze chwytamy krawędzie cheburek po obu stronach.

21. Krok 20:

    

    Podgrzej patelnię z olejem roślinnym na kuchence i włóż czebureki do wrzącego oleju, które smażymy z każdej strony na złoty kolor.

22. Krok 21:

    

    Aby ułożyć nadmiar tłuszczu, połóż smażone czebureki na serwetce.

23. Krok 22:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!