Sałatka z grillowanych warzyw

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z warzyw na grillu? Rozpal ogień w grillu. Poczekaj, aż węgle się wypalą, umieść grill na grillu, aby się rozgrzał.

2. Krok 2:

   

   Umyj pomidory, paprykę i cukinię. Cukinia lepiej jest używać młodej małej wielkości. Szalotki obrać i pokroić na pół.(możesz użyć małej cebuli). Cukinię pokrój również na pół. Umieść warzywa na dużym ogniu na ruszcie.

3. Krok 3:

   

   Warzywa gotują się bardzo szybko. Pomidory będą gotowe za kilka sekund, pozostaw paprykę i cebulę na ruszcie trochę dłużej. Gotowanie cukinii zajmie kilka minut. Warzywa muszą być stale obracane szczypcami, aby się nie przypaliły.

4. Krok 4:

   

   Usuń pomidory, cebulę i paprykę z rusztu.(paprykę można włożyć na kilka minut do celofanowej torby, a następnie bez trudu zdjąć z niej skórkę).

5. Krok 5:

   

   Nieco później wyjmij cukinię z grilla. Lekko ostudzić warzywa.

6. Krok 6:

   

   Pokrój pieprz w pierścienie, częściowo usuń nasiona, częściowo pozostaw do woli.

7. Krok 7:

   

   Cukinię pokrój losowo, możesz pokroić w plasterki lub grube paski.

9. Krok 8:

   

   Pokrój szalotkę w półpierścienie lub pióra, pozostaw pomidory bez zmian, usuń łodygę, jeśli jest obecna.

10. Krok 9:

    

    Czosnek obrać i drobno posiekać.

11. Krok 10:

    

    Warzywa nie są również grubo cięte. Koperek, pietruszka i szczypiorek dobrze nadają się do sałatek.

12. Krok 11:

    

    Wyślij warzywa do salaterki, dodaj zioła i czosnek na wierzch. Posyp zmielonym czerwonym pieprzem i ziele angielskie, dopraw solą do smaku.

13. Krok 12:

    

    Dopraw olejem roślinnym (możesz również użyć oliwy z oliwek).

14. Krok 13:

    

    Bardzo delikatnie wymieszaj sałatkę dużą łyżką, aby nie zmiażdżyć pomidorów. Odstaw na kilka minut i podawaj.