królik duszony w śmietanie z ziemniakami

pokrój tusze królika, pokrój na średniej wielkości kawałki i dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Osusz wszystkie kawałki ręcznikami papierowymi.
obierz i opłucz ziemniaki. Pokrój każdego ziemniaka na 2-3 kawałki. Kawałki nie muszą być bardzo małe, w przeciwnym razie się zagotują.
cebulę obrać i opłukać pod bieżącą zimną wodą. Jest to konieczne, aby oczy nie łzawiły podczas krojenia.

wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i podgrzej, aż będzie gorący. Ułóż wszystkie kawałki królika i smaż ze wszystkich stron na złoty kolor.

drobno posiekaj cebulę i dodaj do mięsa na patelni. Smaż wszystko razem przez 2-3 minuty.
następnie wlej gorącą wodę na patelnię, przykryj mięso pokrywką i gotuj na małym ogniu przez godzinę.

następnie dodaj śmietanę do mięsa. Do smaku dodaj trochę soli i przypraw. Jeśli jest mało wody, dodaj więcej. Dodaj ziemniaki na patelnię w kawałkach. Lekko wymieszaj, aby ziemniaki pokryły się sosem śmietanowym. Ponownie przykryj i pozostaw do ponownego duszenia przez kolejne 15-20 minut, aż ziemniaki będą gotowe.

pod koniec gotowania obierz czosnek. Zmiel go i dodaj do naczynia. I możesz go wyłączyć i pozwolić mu trochę zaparzyć, aby czosnek nadał mu smak.

połóż na talerzach do podania. Możesz trochę posypać świeżymi ziołami i wezwać krewnych do stołu.
smacznego!

to danie z królika może rozpieszczać rodzinę w zwykły dzień powszedni. I możesz podać na świątecznym stole jako gorące danie.
mięso królika jest dietetyczne i bardzo smaczne. Moim zdaniem jego jedynym minusem jest to, że gotuje się przez długi czas. Ale nie musisz stać nad gotowaniem. Dusić na patelni, piec w piekarniku lub w powolnej kuchence.

aby urozmaicić smak, do potrawy można dodać pomidory, marchewkę lub paprykę. Dodaj je razem z ziemniakami.

uzupełnij stół świeżymi warzywami!