bułka z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Jasna, niezapomniana przekąska na każdym świątecznym stole! Bułka z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku okazuje się nie tylko spektakularna - jest obfita i bardzo smaczna. Poza tym gotowanie jest łatwiejsze niż się wydaje. Możesz użyć do tego dowolnego mięsa mielonego, bułka jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Julia M.

autor przepisu

bułka z cukinią z mielonym mięsem w piekarniku

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Jaja

Cukinia

200

Mąka

Majonez (2 łyżki do cukinii, 1 łyżka do mięsa mielonego)

Mięso mielone

250

Twardy ser

Zieleń

Olej roślinny

Sól

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 25 % 9 g

tłuszcze 64 % 23 g

węglowodany 11 % 4 g

266 kcal

IG: 50 / 0 / 50

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić bułkę z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można stosować z dowolnego rodzaju mięsa. Do bułki biorę mieloną wieprzowinę. Mięso mielone najlepiej przygotować samodzielnie, przepuszczając mięso przez maszynkę do mięsa.
Krok 2:
Umyj cukinię. W razie potrzeby obierz. Zetrzyj cukinię na grubej tarce do przestronnej miski. Zwykle z cukinii pojawia się sok. Musi być osuszony. Możesz nawet wycisnąć trochę miąższu, aby w rolce nie było nadmiaru wilgoci.
Krok 3:
Do startej cukinii dodaj jajka i 2 łyżki majonezu. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj trochę soli i przyprawy do smaku. Pamiętaj, że majonez jest już trochę słony. Być może sól w ogóle nie będzie potrzebna.
Krok 4:
Dodaj trochę mąki i wymieszaj z ciastem z cukinii.
Krok 5:
Blachę do pieczenia (23 * 28 cm) przykryj pergaminem lub matą do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Masę cukinii równomiernie rozprowadzić na całej blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
Krok 6:
W tym czasie przygotuj nadzienie. Połącz mięso mielone z tartym serem. Dodaj posiekane warzywa i trochę majonezu. Do smaku dodaj sól i przyprawy.
Krok 7:
Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Nadzienie mięsne jest dość gęste, ale majonez nadaje mu trochę soczystości.
Krok 8:
Wyjmij omlet z cukinii z piekarnika i równomiernie rozprowadź na nim nadzienie mięsne. Zwiń wszystko w bułkę.
Krok 9:
Umieść rolkę z powrotem na blasze do pieczenia i włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 30 do 40 minut.
Krok 10:
Wyjmij gotową bułkę z piekarnika. Przyrumienił się i stał się bardzo apetyczny. Pokrój bułkę na kawałki, połóż na talerzu i podawaj. Bardzo smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

która cukinia będzie najlepsza? Wybierz młode owoce o delikatnej skórce. Umyj je i obierz. Nie trzeba ciąć bardzo cienkiej skóry. Jeśli używasz bardziej dojrzałej cukinii, odetnij grubą skórkę i wytnij środek z nasionami.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !