duszona kapusta z jagnięciną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Umyj i obierz warzywa na danie.

2. Krok 2:

   

   Pokrój mięso, ale nie drobno, aby zachować smak.

3. Krok 3:

   

   Połóż jagnięcinę na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym, smaż mięso na złoty kolor.

4. Krok 4:

   

   Zalej pomidora wrzącą wodą, usuń skórkę i pokrój w kostkę.

5. Krok 5:

   

   Pokrój główkę cebuli.

6. Krok 6:

   

   Dodaj cebulę do lekko smażonego mięsa.

7. Krok 7:

   

   Pokrój marchewki i dodaj je do mięsa, gotuj do miękkości.

9. Krok 8:

   

   Dodaj szklankę wody, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 35 minut.

10. Krok 9:

    

    Posiekaj drobno kapustę.

11. Krok 10:

    

    Posiekaj czosnek, zioła i pikle.

12. Krok 11:

    

    Dodaj pomidory i ogórki do gulaszu.

13. Krok 12:

    

    Zagotuj dodane warzywa, natychmiast wlej kapustę i wlej szklankę solanki. Dusić przez 30 minut z zamkniętą pokrywką w niskiej temperaturze.

14. Krok 13:

    

    Zasypiamy czosnek, koperek, sól, pieprz. Mieszaj, pozwól parzyć przez 7 minut przy wyłączonym piecu.

15. Krok 14:

    

    Bardzo apetyczna i aromatyczna duszona kapusta z jagnięciną jest gotowa. Smacznego!