naleśniki z ciasta na wrzącej wodzie z ziemniakami i grzybami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Oto wszystkie niezbędne składniki na naleśniki

2. Krok 2:

   

   Ciasto naleśnikowe według tego przepisu jest bardzo łatwe do zrobienia - wbijamy jajka do głębokiego naczynia, dodajemy sól, cukier, olej roślinny

3. Krok 3:

   

   Dodaj mleko

4. Krok 4:

   

   Lekko wymieszaj trzepaczką

5. Krok 5:

   

   Dodaj mąkę

6. Krok 6:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj - teraz ciasto jest grube i bez grudek, więc musimy

7. Krok 7:

   

   Wlej wrzącą wodę cienkim strumieniem, nie przestając mieszać

8. Krok 8:

   

   Patelnia jest dobrze podgrzewana i smarowana kawałkiem masła, ja zawsze smaruję patelnię w staromodny sposób kawałkiem świeżego smalcu-naleśniki nigdy nie przyklejają się do patelni

9. Krok 9:

   

   Naleśniki smażyć szybko, dosłownie 1-2 minuty z każdej strony. Jestem pewien, że z takim ciastem nawet pierwszy naleśnik nie wyjdzie nierówny

10. Krok 10:

    

    Do nadzienia potrzebujemy następujących składników: ziemniaki, grzyby i cebula

11. Krok 11:

    

    Podczas smażenia naleśników równolegle gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie

12. Krok 12:

    

    Na oleju roślinnym smażyć cebulę na złoty kolor

13. Krok 13:

    

    Podczas smażenia cebuli drobno posiekaj grzyby

15. Krok 14:

    

    Podsmaż grzyby razem z cebulą, aż płyn wyparuje

16. Krok 15:

    

    Sól, pieprz do smaku

17. Krok 16:

    

    Podczas przygotowywania nadzienia nasze cienkie naleśniki są gotowe

18. Krok 17:

    

    Ziemniaki zamieniamy w tłuczone ziemniaki w dowolny dogodny sposób, zawsze robię to w staromodny sposób za pomocą tłuczka. Aby nadzienie nie było suche, dodaję trochę bulionu ziemniaczanego

19. Krok 18:

    

    Dodaj smażone grzyby do puree i wymieszaj

20. Krok 19:

    

    Aromatyczne pyszne nadzienie do naleśników jest gotowe

21. Krok 20:

    

    Teraz najciekawsza i długo oczekiwana część - na każdy naleśnik kładziemy trochę nadzienia, około 1 stołu. l.

22. Krok 21:

    

    Złóż krawędzie naleśnika do środka

23. Krok 22:

    

    A teraz skręć w rurkę

24. Krok 23:

    

    Pieczemy naleśniki z ziemniakami i grzybami w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut lub smażymy na patelni na maśle, jak wolisz - i tak i tak bardzo smaczne

25. Krok 24:

    

    Podajemy naleśniki ze śmietaną, ale zapewniam cię, nawet jeśli nie miałeś kwaśnej śmietany w domu, w tej formie naleśniki są również bardzo, bardzo smaczne

26. Krok 25:

    

    Smacznego!