łosoś w polewie miodowej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki

2. Krok 2:

   

   W małej misce wymieszaj widelcem miód i sos sojowy, aż będą gładkie.

3. Krok 3:

   

   Steki z łososia posolić i doprawić czarnym pieprzem.

4. Krok 4:

   

   Panieruj steki w mące. Nadmiar strząsnąć.

6. Krok 5:

   

   Posmaruj steki z łososia sosem miodowo-sojowym.

7. Krok 6:

   

   Na dużej patelni nieprzywierającej rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Ogień musi byćumerowany podczas całego procesu gotowania. Jeśli patelnia się rozgrzeje, glazura się pali. Smaż steki z łososia przez 4 minuty z każdej strony. Skórka powinna być złotobrązowa i karmelowa.

8. Krok 7:

   

   Pozwól rybie odpocząć przez kilka minut, aby w końcu ugotowała się pod wpływem ciepła resztkowego i podawaj skropione sokiem z cytryny i posypane drobno posiekaną zieloną cebulą. Smacznego!