skład / składniki
metoda gotowania
1. Przesiej mąkę do miski, wlej kefir, wlej sodę i sól, zagnieść miękkie ciasto. Gotowe ciasto zwiń w Kolobok i pokonaj je na powierzchni roboczej przez 5 minut (moje dzieci uwielbiają oglądać ten proces). Ciasto stanie się jeszcze bardziej miękkie i delikatne. Pozostaw ciasto pod folią spożywczą na około 20-30 minut, pozwól mu "odpocząć".
2. Obierz czosnek, zetrzyj na drobnej tarce.
3. Gotuj ziemniaki do miękkości.
4. Wymieszaj twaróg z gorącymi ziemniakami i czosnkiem, puree z tłuczkiem. Sól, wymieszaj nadzienie.
5. Podziel ciasto na kulki o równej wielkości. Uformuj nadzienie w kulki tego samego rozmiaru.
6. Rękami rozciągnij ciasto na tortillę, włóż nadzienie. Ściśnij krawędzie tortilli.
7. Ponownie spłaszcz ciasto z nadzieniem rękami, a następnie podłącz wałek do ciasta do pracy. Musisz działać bardzo ostrożnie, aby nie rozerwać delikatnego ciasta.
8. Tortille smażyć na suchej patelni (bez dodatku oleju) po obu stronach.
9. Roztop masło i posmaruj gorącą chychinę po obu stronach.
smacznego!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Ziemniaki Dojrzałe - 80 kcal/100g
- Pieczone ziemniaki - 70 kcal/100g
- Tłuczone ziemniaki - 380 kcal/100g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100g
- Twaróg 40% tłuszczu - 466 kcal/100g
- Twaróg 20% tłuszczu - 233 kcal/100g
- Twaróg 18% tłuszczu - 226 kcal/100g
- Twaróg 10% tłuszczu - 156 kcal/100g
- Twaróg beztłuszczowy - 75 kcal/100g
- Twarożek ze śmietaną - 260 kcal/100g
- Twaróg owocowy - 147 kcal/100g
- Twaróg łagodny dietetyczny - 170 kcal/100g
- Twaróg "vitalinia" - 64 kcal/100g
- Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91 kcal/100g
- Twaróg - 156 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Kefir tłusty - 62 kcal/100g
- Kefir 1% tłuszczu - 38 kcal/100g
- Kefir beztłuszczowy - 30 kcal/100g
- Kefir "Dr beefy" 1,8% tłuszczu - 45 kcal/100g
- Kefir 2,5% tłuszczu - 53 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Mąka pszenna - 325 kcal/100g
- Soda spożywcza - 0 kcal/100g
