naleśniki z mąki żytniej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wszystko, czego potrzebujemy.

2. Krok 2:

   

   W misce rozbijamy 1 jajko i dodajemy 1-2 łyżki cukru (włożyłam jedno) i szczyptę soli. Wszystko dobrze ubij trzepaczką.

3. Krok 3:

   

   Następnie dodaj 3 łyżki oleju roślinnego. Mieszać.

4. Krok 4:

   

   Następnie musisz 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej octem i dodać do miski z całą zawartością.

5. Krok 5:

   

   Następnie dodaj 1 szklankę mąki żytniej (moja jest pełnoziarnista) i 0,5 szklanki otrębów spożywczych. Wszystko dobrze wymieszaj.

7. Krok 6:

   

   Na początku ciasto będzie płynne. Konieczne jest pozostawienie go na 3-5 minut i lekko zgęstnieje.

8. Krok 7:

   

   Następnie dokładnie podgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą, ponieważ smażymy naleśniki bez oleju (mam naleśnik ASD). Smarujemy go 1 łyżeczką oleju roślinnego, aby pierwsze naleśniki się nie przykleiły.

9. Krok 8:

   

   Rozmiar Pancake można zrobić tak, jak chcesz. Lubię mieć rozmiar podobny do naleśników. Są bardzo szybko smażone, więc lepiej jest wyciszyć piec (lub zmniejszyć gaz).

10. Krok 9:

    

    To wszystko! Pankejki gotowe! Możesz jeść je z dowolnymi smakołykami-dżemem, syropem klonowym, miodem, jogurtem itp.