szaszłyki wieprzowe z wędzonym mostkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Pokrój mięso na średnie kawałki. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. W 0,5 litra wody rozcieńczyć 1,5 łyżki. l sól, dodaj 2 łyżki. l ocet, pieprz. Zalej mięso marynatą przez 2 godziny.

2. Krok 2:

   

   Następnie odcedź płyn i dodaj adjika, wymieszaj i pozostaw na noc w lodówce

3. Krok 3:

   

   Następnego dnia nasze mięso będzie gotowe.

5. Krok 4:

   

   Kawałki mięsa na przemian z kawałkami mostka nawlecz na szaszłyki. Wcześniej namoczyć drewniane szaszłyki w wodzie. Nie potrzebujemy już cebuli, wyrzucamy ją, już spełnił swoją główną rolę.

6. Krok 5:

   

   Rozgrzej piekarnik do 200gr. Połóż szaszłyki z mięsem na ruszcie. Piec przez 30 minut. Podawać udekorowane liśćmi sałaty, papryką i ziołami. Smacznego!