naleśniki z makiem i orzechami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki. Do nadzienia użyłem gotowego startego maku z cukrem (pozostało z innego przepisu, więc nie ma zdjęcia). Możesz po prostu kupić gotową masę makową lub suchy mak zalać wrzącą wodą przez 15 minut, spuścić wodę i zmielić mak w moździerzu z cukrem. Weź cukier do smaku.

2. Krok 2:

   

   Na ciasto naleśnikowe. Wymieszaj mąkę, cukier i sól.

3. Krok 3:

   

   Na środku mieszanki mąki zrób dziurę, wbij do niej 2 jajka i wlej jedną trzecią całego mleka. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż uzyskasz gładkie, gęste ciasto.

4. Krok 4:

   

   Stopniowo dodając mleko, doprowadź ciasto do pożądanej konsystencji. Pozostaw ciasto na 15-20 minut.

5. Krok 5:

   

   W międzyczasie posiekaj drobno orzechy.

7. Krok 6:

   

   Wymieszaj orzechy i masę makową.

8. Krok 7:

   

   Wlej 2-3 łyżki do ciasta naleśnikowego.l olej roślinny.

9. Krok 8:

   

   Smaż naleśniki z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni. Na pierwszy naleśnik posmaruj patelnię cienką warstwą oleju roślinnego.

10. Krok 9:

    

    Na gotowy naleśnik nałóż cienką warstwę nadzienia i zawiń w rurkę.

11. Krok 10:

    

    Podawaj z ulubionym sosem, dżemem lub miodem. Podałam z sosem czekoladowym. Dla niego zmieszałem 40 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady, 1 łyżkę. l mleko i 1 łyżka. l skondensowane mleko. Powstałą mieszaninę ogrzewano w kuchence mikrofalowej, aż czekolada się rozpuści. Tylko uważaj, nie przegrzewaj mieszanki, aby czekolada się nie zsiadła. Pozwól sosowi nieco ostygnąć przed podaniem. Smacznego!