podpłomyki smażone na patelni

najsmaczniejsze, pachnące, różowe pączki! Zjedzone w kilka minut! Przynajmniej ze śmietaną, nawet z masłem, miodem, dżemem! I po prostu bez wszystkiego taka pycha to wspaniałe towarzystwo na filiżankę herbaty!

Irena

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka

450

Mleko

200

Jaja kurze

Cukier

Sól

Olej roślinny

Świeże drożdże

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 14 % 8 g

tłuszcze 10 % 6 g

węglowodany 76 % 44 g

264 kcal

IG: 2 / 0 / 98

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 50 min

Krok 1:
Pierwszym krokiem jest przygotowanie składników. Wcześniej wyjmij jajka z lodówki. Dodaj sól do mąki. Podgrzej mleko do lekko ciepłego stanu.
Krok 2:
Dodaj cukier i drożdże do ciepłego mleka, dokładnie wymieszaj. Drożdże powinny całkowicie się rozpuścić. Dodaj jajko, olej roślinny i mleko z drożdżami do mąki. Zagnieść ciasto. Świeże drożdże można zastąpić suchymi, suche drożdże należy wziąć 1 łyżeczkę. Ciasto powinno być miękkie i lekko przylegające do dłoni. Dla wygody ręce można smarować olejem roślinnym.
Krok 3:
Przenieś ciasto do miski, posmaruj wierzch olejem roślinnym, przykryj folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu na 1 godzinę, ciasto powinno podwoić objętość.
Krok 4:
Rozłóż ciasto na stole, uformuj kiełbasę i pokrój na małe kawałki. Z każdego kawałka uformuj kulkę, a z kulki ciasto. Na patelni dobrze rozgrzej olej roślinny. Smaż podpłomyki z każdej strony przez około 1 minutę na złoty kolor.
Krok 5:
Przenieś podpłomyki Na Ręczniki papierowe, aby wchłonąć nadmiar oleju.
Krok 6:
Posyp bułeczki cukrem. Podawać z masłem, śmietaną, dżemem lub miodem. Kto z czym bardziej lubi!

taki prosty przepis, z niedrogich składników, które z pewnością znajdą się w każdej kuchni. I jakie są pyszne! Cała rodzina zbiera się na zapach i po pięciu minutach nie ma śladu tych pączków, tylko długotrwały zapach!
dla kogoś Puff bez dziury to nie Puff. Ale moja babcia gotowała w dzieciństwie dokładnie takie pączki, bez dziury.
istnieje wiele wersji pochodzenia pączków i prawie każdy kraj ma własne pączki, pączki, pączki, berlinery.
w dawnych czasach w Rosji każdy produkt smażony w oleju z ciasta nazywano "pyskiem". Od słowa "dmuchać" - oblewać ciepłem.
pyshki zyskały szczególną popularność w Leningradzie, do tej pory w centrum Sankt Petersburga działa pyshechnaya, która została założona w 1958 roku. W 2008 roku została wpisana do"Czerwonej Księgi miejsc pamięci Petersburga".