smażone linie z cebulą

więc zaczynamy gotować:

pieczarki dokładnie myjemy, moczymy przez 15 minut, a następnie ponownie myjemy. Zwykle w takich grzybach jest dużo piasku.
zalej linie wrzącą wodą, zagotuj, spuść wodę i spłucz.
ponownie napełnij gorącą osoloną wodą, gotuj, aż grzyby ugotują się raz na pięć.
obierz i posiekaj cebulę, smaż ją w oleju roślinnym na lekko złoty kolor.
dodaj grzyby i smaż przez 10-15 minut na średnim ogniu pod pokrywką, od czasu do czasu mieszając.
podawaj smażone grzyby z ziemniakami. Dodaj sól.
smacznego!