Belyashi z gotowym mięsem mielonym z ciasta kefirowego

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak szybko i łatwo ugotować pyszne bielyashi z ciasta bez drożdży na kefirze z mieszanym mięsem mielonym, które z pewnością przypadną do gustu wielu ze względu na ich wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do gotowania domowych białych z nadzieniem mięsnym na patelni.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować ciasto bez drożdży, weź obszerną miskę i wlej do niej pięćset mililitrów zimnego kefiru.

3. Krok 3:

   

   Wlej jedną łyżeczkę sody oczyszczonej, jedną łyżeczkę soli do miski z kefirem i dobrze wymieszaj wszystkie składniki razem.

4. Krok 4:

   

   Weź drobne sito i przesiaj do miski kefiru w dwóch dawkach siedemset gramów mąki pszennej najwyższej jakości.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce i zagniataj ciasto, a następnie dodaj dwie łyżki oleju roślinnego do miski z ciastem i bardzo dobrze zagniataj ciasto do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

6. Krok 6:

   

   Zbierz ciasto w jedną dużą bryłę i włóż do celofanowej torby, a następnie moczyć ciasto przez godzinę w temperaturze pokojowej.

7. Krok 7:

   

   Weź głęboką miskę i włóż do niej pięćset gramów mieszanego mięsa mielonego, a następnie dodaj do miski jedną bardzo drobno posiekaną dużą główkę cebuli.

8. Krok 8:

   

   Dodaj sól do miski z mielonym mięsem do smaku, mieszankę zmielonej czarnej z czerwoną papryką, zirę i kolendrę.

9. Krok 9:

   

   Bardzo dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce i pozwól farszowi parzyć, aż ciasto będzie gotowe.

11. Krok 10:

    

    Po upływie czasu rozłóż ciasto na stole posypanym niewielką ilością mąki pszennej i ugniataj, a następnie uformuj i podziel ciasto na dwie mniej więcej identyczne części, z których jedną następnie włóż do celofanowej torby.

12. Krok 11:

    

    Podziel każdą część ciasta na przemian na kilka identycznych kawałków, z których następnie uformuj koloboki.

13. Krok 12:

    

    Ugniataj każdą bułkę do ciasta o wymaganej wielkości, a następnie rozłóż na niej jedną łyżkę gotowanego mięsa mielonego, które następnie równomiernie rozprowadź i dociśnij widelcem.

14. Krok 13:

    

    Zbierz krawędzie ciasta do środka małymi szczypcami, a następnie uformuj biel z otworem pośrodku i połóż go szwem na stole.

15. Krok 14:

    

    Weź patelnię i umieść ją na kuchence, a następnie wlej do niej trzysta-trzysta pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego i podgrzej, a następnie włóż uformowane białe otwory do dołu na patelnię i smaż je z jednej strony na średnim ogniu kuchenki, aż będą złote.

16. Krok 15:

    

    Odwróć belyashi na patelni, a następnie wlej jedną łyżkę gorącego oleju roślinnego do każdego otworu i kontynuuj smażenie belyashi na złoty kolor z tyłu.

17. Krok 16:

    

    Ugotowane belyashi rozłóż z patelni na talerzu i podawaj.

18. Krok 17:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!