kotlety z jajkami przepiórczymi i sosem grzybowym w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania świątecznych kotletów mięsnych z sosem.

2. Krok 2:

   

   Włóż pięćset gramów mielonego mięsa do głębokiej miski według własnych upodobań i pragnień.

3. Krok 3:

   

   Dość drobno posiekaj jedną główkę cebuli.

4. Krok 4:

   

   Włóż posiekaną cebulę do miski z mięsem mielonym.

5. Krok 5:

   

   Zetrzyj jedną średnią marchewkę na drobnej tarce.

6. Krok 6:

   

   Włóż startą marchewkę do miski z mielonym mięsem i cebulą.

7. Krok 7:

   

   Rozbij jedno jajko kurze do wspólnej miski.

8. Krok 8:

   

   Wlej sól i mieszankę czarnej i czerwonej papryki do miski do smaku.

9. Krok 9:

   

   Dodaj cynamon z kolendrą do miski do smaku.

10. Krok 10:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż będą gładkie.

11. Krok 11:

    

    Z gotowanego mięsa mielonego formujemy niezbędne kotlety.

12. Krok 12:

    

    Na każdym kotle kładziemy jedno ugotowane i obrane jajko przepiórcze, a następnie przykrywamy je mielonym mięsem.

13. Krok 13:

    

    Kotlety z jajkiem w środku formujemy do pożądanego rozmiaru.

14. Krok 14:

    

    Uformowane kotlety są dobrze zwinięte w mące.

15. Krok 15:

    

    Rozłóż kotlety zwinięte w mące na talerzu.

16. Krok 16:

    

    Podgrzej patelnię na kuchence z niewielką ilością oleju roślinnego i rozłóż kotlety.

18. Krok 17:

    

    Smażyć kotlety na wysokiej temperaturze pieca na złoty kolor z każdej strony.

19. Krok 18:

    

    Aby przygotować sos grzybowy, dość drobno posiekaj jedną główkę cebuli.

20. Krok 19:

    

    Wlej dwie lub trzy łyżki oleju roślinnego na głęboką patelnię, a następnie włóż do niej posiekaną cebulę i smaż, mieszając na średniej temperaturze kuchenki przez około trzy minuty, aż będzie przezroczysta.

21. Krok 20:

    

    Pokrój dwieście pięćdziesiąt gramów pieczarek na cienkie Tworzywa sztuczne.

22. Krok 21:

    

    Rozłóż pokrojone grzyby na patelni do cebuli.

23. Krok 22:

    

    Mieszając smażyć grzyby na wysokiej temperaturze pieca przez około cztery minuty.

24. Krok 23:

    

    Wlej sól do smaku na patelnię, dodaj trochę koperku, drobno posiekany ząbek czosnku i wymieszaj wszystkie składniki.

25. Krok 24:

    

    Wlej dwieście pięćdziesiąt gramów 10% śmietany na patelnię z grzybami.

26. Krok 25:

    

    Dodaj liść laurowy do smaku na patelnię, mieszankę czarnej i czerwonej papryki, wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj, a następnie wyłącz piec i wyjmij patelnię z pieca.

27. Krok 26:

    

    Rozłóż smażone kotlety z patelni w naczyniu do pieczenia.

28. Krok 27:

    

    Posyp kotlety na wierzchu startym na drobnej tarce twardym serem.

29. Krok 28:

    

    Włóż przygotowany sos grzybowy do formy i włóż go do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni na dwadzieścia pięć do trzydziestu minut.

30. Krok 29:

    

    Po upływie czasu wyjmujemy z piekarnika formę z gotowanymi kotletami z sosem grzybowym.

31. Krok 30:

    

    Ugotowane kotlety układamy na porcjowanych talerzach i podajemy do stołu.

32. Krok 31:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!