przekąska z bakłażana i pomidorów z ziołami i majonezem

Szybka w przygotowaniu sezonowa przekąska warzywna. Pyszna, prosta i szybka przekąska z bakłażana i pomidorów przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych. Idealny na lekką przekąskę warzywną, świetnie prezentuje się na świątecznym stole.

Natalia Wasilenko

autor przepisu

przekąska z bakłażana i pomidorów z ziołami i majonezem

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Bakłażany

Pomidory

Zieleń

Czosnek

Olej roślinny

Majonez

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 7 % 1 g

tłuszcze 60 % 9 g

węglowodany 33 % 5 g

105 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 25 min

Krok 1:
Przygotuj wszystkie składniki.
Krok 2:
Bakłażany i pomidory umyć i osuszyć. Pokrój bakłażana w plasterki, przenieś do głębokiej miski. Przykryj bakłażany solą w ilości 1 łyżeczki soli na 2 bakłażany i pozostaw do soli na 15 minut, aby gorycz zniknęła.
Krok 3:
W tym czasie przygotujemy sos do naszego Dania. Aby to zrobić, drobno posiekaj połowę pęczka ziół, przepuść czosnek przez prasę, połącz zioła z czosnkiem, dodaj majonez, sól i czarny pieprz. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
Krok 4:
Myjemy bakłażany pod bieżącą wodą i suszymy ręcznikiem, smażymy na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.
Krok 5:
Połóż bakłażany na talerzu, pozwól im trochę ostygnąć i przykryj sosem czosnkowym z ziołami. Pomidory kroimy w średnie koła i układamy je na bakłażanie, pomidory trzeba trochę posolić na wierzchu.
Krok 6:
Udekoruj danie ziołami, odstaw na 20 minut i podawaj. Przekąska jest smaczna, pożywna i aromatyczna, dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno. Szybka przekąska z bakłażana i pomidorów jest gotowa! Smacznego!

Uwielbiam początek jesień za śpiewanie i pełne dojrzewanie moich ulubionych warzyw-bakłażana i pomidorów. Te warzywa są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Bakłażan jest niezbędnym produktem dla tych, którzy chcą schudnąć. 100 gramów bakłażana zawiera tylko 28 kalorii. Bakłażan zawiera dużą ilość błonnika, który pomaga usunąć nadmiar płynu z organizmu wraz z toksynami. Korzystne właściwości bakłażana zależą od jego składu. Patrząc na składnik witamin, możesz od razu zrozumieć, dlaczego uważano go za warzywo życia i stosowano jako lek. Bakłażan zawiera błonnik, rozpuszczalne cukry, pektyny, białka, potas, wapń, fosfor, żelazo, magnez, sód, witaminy C, B1, B2, B5, PP. Pomidory są bogate w witaminę C, potas, kwas foliowy i witaminę K. jednak przede wszystkim pomidory są cenne, ponieważ są głównym źródłem silnego przeciwutleniacza likopenu, który zmniejsza ryzyko chorób serca i raka. Mam nadzieję, że spodoba ci się zaproponowany przeze mnie przepis na pyszną i zdrową przekąskę.