Koreańska Sałatka z cukinii na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pysznej koreańskiej sałatki z cukinii na zimę.

2. Krok 2:

   

   Przygotuj sos sałatkowy i włóż czosnek, przepuszczony przez specjalną prasę, do miski.

3. Krok 3:

   

   Dodaj dwie łyżki koreańskiej przyprawy marchewkowej do miski czosnku.

4. Krok 4:

   

   Dodaj do miski do czosnku z przyprawą dwie łyżki soli do solenia, sto gramów cukru i mieszaj, aż będzie gładka.

5. Krok 5:

   

   Na koreańskiej tarce pocieramy trzy kilogramy cukinii, które dla wygody przygotowania sałatki naprzemiennie i pocieramy pięćset gramami marchwi.

6. Krok 6:

   

   Pokrój pięćset gramów cebuli w cienkie półpierścienie.

8. Krok 7:

   

   Podgrzej patelnię na kuchence z dodanymi do niej stu gramami oleju roślinnego i rozłóż cebulę, którą smażymy, aż będzie przezroczysta, mieszając łopatką, a następnie dodaj mieszankę czosnku do gorącej cebuli na patelni i dokładnie wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Rozłóż powstałą gorącą mieszankę cebuli i czosnku do cukinii z marchewką i dobrze wymieszaj rękami.

10. Krok 9:

    

    Dodaj sto mililitrów 9% octu do rondla z warzywami i przyprawami i ponownie dobrze wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Ugotowaną sałatkę układamy w wysterylizowanych słoikach i zalewamy sokiem, który podczas gotowania przydzielił cukinię. Wlej zimną wodę do rondla, rozłóż serwetkę, aby słoiki nie stykały się z dnem, odsłoń je i sterylizuj od momentu wrzenia w rondlu przez piętnaście minut.

12. Krok 11:

    

    Pokrywamy słoiki kratą gotową na zimę sałatką, pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, po czym usuwamy je w wygodnym miejscu do przechowywania. Gotowanie pyszne, gotowanie proste, gotowanie pysznej koreańskiej sałatki z cukinii w domu razem! Smacznego dla wszystkich!