pyszne jajecznica z wędzonym mostkiem, pomidorami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Gotowanie produktów do naszego Dania.

2. Krok 2:

   

   Pokrój wszystkie składniki w kostkę, a szynkę w paski. Pomidory w półpierścieniach.

3. Krok 3:

   

   Najpierw podsmażam cebulę, gdy tylko zacznie być przezroczysta dodaj szynkę i mostek. Smaż przez około 3 minuty.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj paprykę i smaż przez kolejne 3-4 minuty. Pieczę, aż papryka będzie miękka. Sól i pieprz na tym etapie.

5. Krok 5:

   

   Dodaj pomidory. Gdy tylko pomidory zmiękną, usuwam skórki z pomidora, są one bardzo łatwo usuwane.

6. Krok 6:

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy. Jeśli letnie pomidory są soczyste i pachnące, nie można dodać makaronu. Ale w miesiącach zimowych jest odpowiedni.

8. Krok 7:

   

   Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu dosłownie przez kilka minut.

9. Krok 8:

   

   Wbijam jajka, żeby nie przebić żółtek. Zmniejszam ogień.

10. Krok 9:

    

    A potem mój sekret! Delikatnie mieszam białka z powstałą masą warzyw i mięsa. Staram się nie chwytać żółtek. Smaż przez około 2 minuty, aż białka będą gotowe (nie będą płynne). Żółtka powinny pozostać płynne.

11. Krok 10:

    

    Posyp szczypiorkiem! Więc nasze danie jest gotowe do podania.

12. Krok 11:

    

    Ostrożnie wyjmuję żółtka z patelni wraz z & quot; podkładem & quot; i układam na talerzach. Smacznego!